Mėlynių medus – tai produktas, kurį bitės gamina iš gėlių, vadinamų mėlynėmis, nektaro. Žolė ūkyje laikoma piktžolėmis, tačiau su ja kovoti bitininkams neprotinga. Galų gale, augalas yra puikus medaus augalas, kurį bitės labai mėgsta. Medus iš mėlynojo nektaro turi išskirtinį skonį. Jis praturtintas visais reikalingais vitaminais ir mineralais, todėl liaudies medicinoje vartojamas peroraliniam ar išoriniam vartojimui.
Mėlynių medaus aprašymas ir naudingos savybės
Medus nuo mėlynių yra pirmos klasės produktas. Jis pasižymi puikiomis organoleptinėmis savybėmis, kurios reiškia:
- produkto skonis;
- nuoseklumas;
- kvapas;
- spalva;
- poskonis.
Svarbu! Pats mėlynių augalas yra netinkamas vartoti, nes jis priklauso nuodingų kultūrų kategorijai. Tačiau nuovirus iš jo, kaip ir medaus, galima gerti, laikantis atsargumo priemonių ir griežtos dozės.
Bičių produktas yra labai vertinamas dėl savo savybių:
- normalizuoti kraujotaką;
- stiprinti imunitetą;
- skatinti regeneracinius, žaizdų gijimo procesus;
- stabilizuoti virškinimo sistemos veiklą;
- pašalinti iš kraujo blogojo cholesterolio perteklių;
- pašalinti sąnarių skausmą;
- kovoti su uždegiminiu procesu;
- turi anestezinį, antiseptinį, baktericidinį poveikį.
Vartojama esant peršalimui, artrozei, reumatui, įvairiems odos vientisumo sutrikimams. Iš jo ruošiami gardūs mišiniai, pasižymintys imunostimuliuojančiu ir antivirusiniu poveikiu. Tačiau jis turi saldžių vaistų ir kontraindikacijų, todėl įsitikinkite, kad galite jį naudoti pagal nurodymus.
Sudėtis ir kalorijų kiekis
Bičių produktas turi daugiakomponentę sudėtį, kurią sudaro:
- gliukozė;
- fruktozė;
- amino rūgštys;
- antioksidantai;
- fermentai;
- organinės rūgštys;
- eteriniai aliejai;
- fitohormonai.
Meduje taip pat yra vitaminų ir į vitaminus panašių B grupės medžiagų, retinolio, tokoferolio, askorbo rūgšties. Bičių produkte yra visų vertingų makro ir mikroelementų, įskaitant cinką, magnį, seleną, kalcį, kalį ir kt.
Kada ir kur renkamas mėlynių medus?
Augalo mėlynė yra nepretenzinga augimo sąlygoms.Jis vienodai atsparus šalčiui ir sausrai. Labiausiai paplitusi kultūra Altajuje ir Vakarų Sibire. Jis renkamas iš pievų ar laukų. Rinkimo laikotarpis vyksta maždaug rugpjūčio pabaigoje.
Medaus pritaikymas ir receptai
Natūralus produktas naudojamas gydyti:
- neurozės;
- aterosklerozė;
- širdies sutrikimai;
- kraujagyslių ligos;
- peršalimas;
- virškinimo sistemos ligos;
- galvos skausmai;
- bronchų astma;
- uždegiminiai odos pažeidimai;
- ENT patologijos.
Produktas gali būti naudojamas nėščių moterų toksikozei gydyti. Tačiau jį reikia naudoti atsargiai. Geriausi receptai su medumi:
- Neurozės gydymas. Sumaišykite 1 dalį bičių pienelis su 100 dalių mėlynių medaus. Vartokite vaistą po pusę arbatinio šaukštelio 2-3 kartus per dieną 3 savaites. Jei reikia, terapijos kursą galima pakartoti po trumpos pertraukos.
- Aterosklerozės ar kitų širdies ir kraujagyslių ligų gydymas. Nulupkite ir smulkiai sutarkuokite 250 gramų česnako, sumaišykite su 350 gramų skysto mėlynių medaus. Masę reikia gerai išmaišyti, indą su mišiniu pastatyti tamsioje vietoje ir palikti savaitei. Paimkite gatavą produktą 15 mililitrų tris kartus per dieną pusvalandį prieš valgį. Gydymo kursas trunka mažiausiai 2 mėnesius.
- Žaizdų gijimas. Siekiant pagreitinti pažeisto odos audinio regeneracijos procesą, produktas naudojamas išoriškai. Galima tepti pažeistas vietas kaip tepalą arba sutvarstyti ištepus kūno žaizdas. Procedūras galima atlikti ne daugiau kaip 2 kartus per dieną.
Imuninei sistemai stiprinti, peršalimo ar kitų ligų profilaktikai produktas naudojamas tokiu pačiu principu kaip ir įprastas medus.
Žala ir kontraindikacijos
Medaus nuo mėlynių naudojimas draudžiamas:
- individualus organizmo netoleravimas produkto komponentams;
- alergija bet kokiems bičių produktams;
- cukrinis diabetas;
- žindymas;
- lėtinės kepenų ar inkstų ligos.
Neduokite medaus vaikams iki 3 metų.
Jei esate alergiškas saldumynams arba jais piktnaudžiaujate, gali pasireikšti šie simptomai:
- odos bėrimai;
- pykinimas;
- pilvo pūtimas;
- virškinimo sutrikimas dėl sumažėjusio skrandžio rūgštingumo;
- lupimasis ir paraudimas, galbūt odos patinimas;
- žarnyno sutrikimai.
Taip pat atminkite, kad produkto naudojimas, jei yra kontraindikacijų, gali pabloginti esamos ligos eigą.
Dozavimas vaikams ir suaugusiems
Suaugusiam žmogui standartinė medaus dozė yra 1 valgomasis šaukštas per dieną. Padidėjus kūno stresui, suvartojamo produkto kiekis padidėja iki 2-3 šaukštų. Tačiau juos reikia gerti ne iš karto, o 3 kartus – ryte, po pietų ir vakare.
Vaikams nuo 3 metų leidžiama duoti ne daugiau kaip 15 mililitrų saldaus produkto per dieną. Jei vaikas neserga alergija, medų jis gali vartoti kasdien ilgą laiką.
Sandėliavimo taisyklės
Sumušto medaus laikymo reikalavimai yra standartiniai. Tam vienodai gerai tinka stikliniai indai ar plastikiniai indai. Bet nenaudokite metalinių ar emaliuotų indų gaminiui, kad jis nesurūgtų.
Indą su skanėstu geriausia dėti į šaldytuvą arba rūsį. Svarbu jį apsaugoti nuo tiesioginių saulės spindulių, per didelio sausumo ar, atvirkščiai, didelės drėgmės.
Nenustebkite, jei po kurio laiko pastebėsite, kad mišinys tapo cukringas.Tai normalus procesas, kuris įvyksta praėjus maždaug mėnesiui po medaus išsiurbimo. Kristalizacija jokiu būdu nepablogins saldaus vaisto sudėties ar naudingų savybių, todėl nereikia jo išmesti – tiesiog ištirpinkite vandens vonelėje ant silpnos ugnies.
