Bitininkystės produktai yra labai paklausūs tarp žmonių. Medus korėse – sveikas ir skanus delikatesas, pirkėjui siūlomas nedideliais gabalėliais, suvyniotais į plastiką. Renkantis jį, turėtumėte sutelkti dėmesį į gaminio atspalvį. Norėdami tai padaryti, turite žinoti, kodėl koriai yra tamsios spalvos, ar verta pirkti tokį medų ir ar jis nepakenks vartodamas.
[toc]
Kodėl koriai juodi?
Nauji koriai šviesios spalvos, plonomis permatomomis sienelėmis. Juos vabzdžiai naudoja saldumynams laikyti ir vabzdžiams peri. Laikui bėgant koryje kaupiasi kriauklės, kurias lėliukė praranda, virsdama suaugusiu žmogumi, ir lieka išmatų.Šešiakampių bičių ląstelių lukštus jie nudažo tamsiai.
Laikui bėgant korių sienelės storėja, jose nebeužtenka medaus, vabzdžiai atrodo smulkūs. Tokias medaus saugyklas reikėtų pakeisti naujomis. Senuose koriuose su medumi kaupiasi vaistų likučiai, kuriais bitininkas gydo vabzdžius nuo ligų, tai keičia ir bičių šešiakampių atspalvį, dirbantys asmenys daug laiko praleidžia juos valydami.
Bičių motinėlės labiau mėgsta tamsios spalvos korius, nes jie geriau išlaiko šilumą, tačiau tamsiai rudose ir juodose ląstelėse blogiau deda kiaušinėlius. Patyrę bitininkai pastebi, kad kasmet pakeitus 30 proc., problema dėl senų medaus saugyklų išnyks.
Ar įmanoma juos valgyti
Korių medus naudojamas kaip delikatesas ir dėl naudingų savybių naudojamas liaudies medicinoje. Tai veikia daugumą žmogaus kūno sistemų:
- vartojamas nuo anemijos;
- gerina gleivinių būklę;
- vartojamas nuo peršalimo ir karščiavimo;
- normalizuoja virškinamojo trakto veiklą;
- padeda stiprinti imuninę sistemą.
Valgomi tik šviesios spalvos egzemplioriai – nuo gelsvos (beveik baltos) iki sodrios geltonos spalvos. Kuo tamsesnis šešiakampių atspalvis ir saldumas juose, tuo greičiau jis tirštėja ir cukruojasi. Tamsus korys gali pakenkti sveikatai dėl susikaupusių toksinų ir neduos jokios naudos. Todėl turėtumėte susilaikyti nuo tokio produkto pirkimo ir valgymo. Išimtis yra juodasis medus, pagamintas iš juodųjų kmynų, kurie dažniausiai randami Egipte.
Reikia atsiminti, kad produktas gali sukelti alerginę reakciją žmogui, jis draudžiamas žmonėms, turintiems antsvorio ir sergantiems diabetu. Vaikams iki 3 metų jis neskiriamas, o nėščios moterys turėtų jį vartoti atsargiai.
