Purtomi agurkai, kurių žingsnis po žingsnio receptas bus pateiktas žemiau, yra ne kas kita, kaip lengvai sūdyti agurkai. Tai paprastas patiekalas, kurio paruošimas trunka ne ilgiau kaip dvi valandas.
Kokie yra recepto pranašumai
Purtomi agurkai yra puikus užkandis, kurį lengva derinti su kitais patiekalais.
Pagrindiniai privalumai – paprastas gaminimas ir unikalus skonis, kurį pamėgo ne viena karta.
Daržovių sūdymas užtrunka minimaliai, o darbui tinka bet kokios formos ir beveik bet kokio dydžio indai.
Koks agurkų skonis?
Taip paruošti agurkai yra sodraus skonio ir traškūs. Virimo metu daržovėse esantys vitaminai ir mineralai neprarandami.
Ko reikia norint paruošti „greitai lengvai sūdytus agurkus“
Jums reikės šių ingredientų:
- 1 kg agurkų;
- 1 nepilnas šaukštas druskos;
- pusė šaukštelio cukraus;
- ketvirtadalio šaukštelio maltų juodųjų pipirų;
- 5-6 skiltelės česnako;
- krapai.
Žingsnis po žingsnio receptas
Paruošimo procedūra yra tokia:
- Daržoves supjaustykite gabalėliais išilgai. Maži supjaustomi į 4 dalis, dideli į 8 dalis.
- Susmulkinkite česnaką ir krapus.
- Sudėkite agurkus į stiklainį, sudėkite likusius ingredientus ir uždarykite dangtį. Stiklainį pakratykite 3 minutes, kad daržovės išleistų sultis.
Po pusantros-dviejų valandų agurkai bus paruošti patiekti.
Kiek laiko galima laikyti produktą?
Šis receptas turi vienintelį trūkumą – šaldytuve jį galima laikyti ne ilgiau kaip 7 dienas.
Tačiau atsižvelgiant į tai, kokie jie skanūs, nereikia jaudintis, kad patiekalas suges.
Jei lengvai sūdytus agurkus suversite į sterilizuotus stiklainius, preparato galiojimo laikas pailgės iki kelių mėnesių. Tačiau net ir tokiu atveju juos reikės laikyti šaltoje vietoje, kur nepasiekia saulės spinduliai.
