10 receptų, kaip paruošti feijoa, sutrintą su cukrumi žiemai

Feijoa yra specifinis vaisius, turintis kivio ir braškių skonį tuo pačiu metu. Jame yra daug naudingų mikroelementų ir medžiagų. Siekdamos ilgiau valgyti šį vaisių ir gauti naudos, šeimininkės jį apdoroja ir konservuoja. Yra ne vienas receptas, kaip gaminti feijoa, sutrintą su cukrumi. Pristatome visą pasirinkimą.

Feijoa žemės su cukrumi paruošimo žiemai ypatybės

Feijoa yra egzotiškas vaisius, todėl jo apdorojimas ir paruošimas turi keletą savybių, į kurias reikia atsižvelgti norint gauti skanų ir sveiką produktą.

Žaliavų parinkimas ir paruošimas

Verta prisiminti, kad feijoa uogos yra unikalios. Norėdami rasti geros kokybės vaisių, turite pabandyti. Rusijoje uogos auginamos tik Sočyje ir Abchazijoje, todėl jų randama ne visose parduotuvėse. Prieš pirkdami turėtumėte atkreipti dėmesį į kai kuriuos ženklus:

1. Vaisius geriau rinktis didelius, o ne mažus. Jie yra skanesni ir aromatingesni.
2. Žievelė turi būti sodrios žalios spalvos, be įlenkimų, įtrūkimų ar kitų pažeidimų.

Prieš pradėdami gaminti, uogas turėtumėte kruopščiai nuplauti, surūšiuoti ir pašalinti nekokybiškas. Skalavimo vanduo keičiamas keletą kartų.

Kaip tinkamai paruošti patiekalus

Gatavas produktas dedamas į stiklinius indus ir uždaromas dangteliais. Norėdami užtikrinti, kad jis ilgai tarnautų ir nesugestų, turėtumėte tinkamai paruošti patiekalus. Stiklainius ir dangtelius galima labai gerai išplauti, pridėjus valymo priemonių.

Po to indas sterilizuojamas virš garų arba orkaitėje. Paruošti stiklainiai paliekami nuošalyje.

Visi indai, kuriuose bus ruošiamas skanėstas, taip pat turi būti švarūs. Nereikia jo sterilizuoti.

Kaip namuose sumalti feijoa su cukrumi

Norint sumalti vaisius ir paruošti skanų delikatesą, naudojami keli būdai. Į gaminį leidžiama dėti papildomų ingredientų, kad skonis būtų sodresnis ir įdomesnis.

Per mėsmalę

Šiuo atveju sveikas produktas ruošiamas be virimo.Jums reikės šių ingredientų:

• feijoa,
• cukraus.

Sudedamosios dalys imamos santykiu 1:1.

Paruošimas:

1. Žali vaisiai nuplaunami, prireikus pašalinama odelė, bet galima palikti, o uodegos nupjaunamos.
2. Vaisiai, perpjauti per pusę, sumalami mėsmale. Norėdami gauti subtilesnę struktūrą, pakartokite procedūrą keletą kartų.
3. Paruošta tyrė sumaišoma su cukrumi ir paliekama kelioms valandoms, kol visiškai ištirps.
4. Po kurio laiko supilkite į stiklainius, užsukite ir padėkite į šaldytuvą.

Šiame skanėste yra daug naudingų vitaminų, nes jis nėra termiškai apdorojamas.

Blenderyje

Galite paruošti skanų feijoa patiekalą maišytuve. Sudedamosios dalys imamos tokiais pat kiekiais:

• feijoa vaisiai,
• cukraus.

Procesas:

1. Nuplauti ir nulupti vaisiai dedami į blenderį ir susmulkinami iki reikiamos konsistencijos.
2. Cukrus pilamas tiesiai į tyrę ir toliau plakama naudojant prietaisą.
3. Paruoštas patiekalas dedamas į stiklainius, kurie laikomi šaldytuve.

Norint paruošti delikatesus be terminio apdorojimo, rekomenduojama paimti tiek pat saldaus smėlio ir uogų. Tai laikoma geriausiu produktų deriniu skaniam patiekalui sukurti.

Su citrina ir peletrūnu

Naudodami citriną ir peletrūną galėsite paruošti skanų ir sveiką unikalaus aromato produktą.

Jums reikės:

• citrina - 1 vnt.;
• cukrus - 0,5 kg;
• feijoa – 0,5 kg;
• estragonas - pora šakelių;
• vanduo - 200 ml.

Kaip gaminti:

1. Vaisius gerai nuplaukite ir sumalkite mėsmale.
2. Užvirinkite vandenį, supilkite saldumą, peletrūną ir citrinos sultis, išmaišykite.
3. Išimkite peletrūno šakeles ir užpilkite sirupu ant vaisių tyrės.
4. Išmaišius supilstyti į stiklainius.

Su citrina ir imbieru

Abu produktai feijoa delikatesui suteiks malonų skonį ir aromatą. Patiekalą reikia paruošti iš šių produktų:

• feijoa – 0,6 kg;
• citrina - 1 vnt.;
• cukrus - 0,6 kg;
• šviežias imbieras - 1-3 šaukštai. šaukštai.

Procesas:

1. Egzotiškos uogos ruošiamos ir susmulkinamos įprastu būdu.
2. Citriną labai gerai nuplaukite, trintuvu nuimkite žievelę.
3. Citrinos minkštimas nulupamas, baltos plėvelės pašalinamos ir susmulkinamos mėsmale arba trintuvu.
4. Sumaišykite citrinos ir feijoa tyrę, suberkite cukrų ir imbierą. Smėliui ištirpus, gatavas produktas dedamas į stiklainius.

Su krienų šaknimis ir kriaušėmis

Šis patiekalas nevalgomas su arbata, o dedamas į mėsą kaip padažą. Paruoškite:

• feijoa – 0,6 kg;
• kriaušė – 1 vnt.;
• cukrus - 0,1 kg;
• grūstos krienų šaknys – 1-2 valg. šaukštai.

Paruošimas:

1. Visus vaisius kruopščiai nuplaukite ir sumalkite trintuvu arba sumalkite mėsmale.
2. Gauta tyrė sumaišoma, suberiamas cukrus ir krienai.
3. Kai saldūs grūdeliai ištirps, supilkite indą į stiklainius ir padėkite į šaldytuvą.

Su apelsinu

Norėdami paruošti šį delikatesą, jums reikės:

• cukrus - 0,6 kg;
• feijoa – 0,6 kg;
• didelis oranžinis – 1 vnt.

Procesas:

1. Naudodami trintuvą, nuimkite apelsino žievelę, išimkite sėklas ir sumalkite.
2. Uogos ruošiamos įprastu būdu.
3. Dubenyje sumaišykite apelsinų tyrę, feijoa, žievelę ir cukrų.
4. Paruoštas patiekalas laikomas šaldytuve.

Su graikiniais riešutais

Vaisių ir riešutų derinys suteikia unikalų skonį ir pripildo gaminį naudingomis medžiagomis. Jums reikia pasiruošti:

• žali vaisiai - 1 kg;
• cukrus - 1 kg;
• oranžinė – 1 vnt.;
• graikiniai riešutai – 0,2 kg.

Paruošimas:

1. Nuimkite feijoas uodegas, užpilkite verdančiu vandeniu ir supjaustykite gabalėliais.
2. Iš apelsino pašalinkite žievelę ir sėklas.
3. Graikinius riešutus valandą pamirkykite karštame vandenyje, tada nupilkite vandenį ir gerai nuplaukite branduolius.
4. Visus ingredientus sumalkite mėsmale arba blenderiu.
5. Įpilkite cukraus ir palikite, kol visiškai ištirps.
6. Paruoštą uogienę sudėkite į indą ir laikykite vėsioje vietoje.

Su spanguolėmis

Feijoa ir spanguolių uogienė gali būti ne kiekvieno skonio, tačiau jame yra didžiulis vitaminų kiekis. Paruošimui jums reikės:

• feijoa - 1 kg;
• spanguolės – 0,5 kg;
• cukrus - 1,5 kg.

Receptas:

1. Egzotinius vaisius kruopščiai nuplaukite ir sumalkite mėsmale arba blenderiu.
2. Nuplautas ir džiovintas spanguoles pertrinkite per sietelį.
3. Sumaišykite abiejų rūšių tyres, suberkite granuliuotą cukrų ir palikite, kol ištirps.
4. Gatavą produktą galima valgyti iš karto arba laikyti stiklainiuose.

Su mandarinais

Mandarinas suteiks gautam patiekalui naudos ir skonio.

Ingridientai:

• feijoa – 0,5 kg;
• cukrus - 0,5 kg;
• mandarinai – 0,3 kg;
• vanduo – 0,2 l;
• cinamonas - 0,5 arbatinio šaukštelio.

Kaip gaminti:

1. Paruoškite žalius vaisius įprastu būdu.
2. Nutarkuokite mandarino žievelę ir suberkite į feijoa tyrę.
3. Užvirinkite vandenį, supilkite cukrų, cinamoną ir mandarinų sultis, virkite 10 min.
4. Mišinį atvėsinkite, sumaišykite su tyrele ir supilkite į laikymo indą.

Su cukranendrių cukrumi

Norėdami paruošti skanų patiekalą, įprastą cukrų galite pakeisti cukranendrių cukrumi. Šio produkto dėka delikatesas įgauna karamelės skonį. Norėdami paruošti, paimkite ingredientus vienodais kiekiais ir paruoškite pagal klasikinį receptą.

Sandėliavimo specifika

Feijoa, sumalta su cukrumi, laikoma tik šaldytuve.

Žiemą stiklainius galima perkelti į šaltą vietą, bet neužšaldyti. Verta prisiminti, kad toks patiekalas įprastoje formoje laikomas 3 mėnesius. Nerekomenduojama uogienės palikti ilgiau.