TOP 18 skanių cukinijų uogienės žiemai receptų

Cukinijų uogienei gaminti naudojami įvairūs ingredientai. Norėdami pagaminti sveiką ir skanų patiekalą, galite pridėti citrusinių vaisių, ananasų, obuolių. Kaip papildomi ingredientai dažnai naudojami prieskoniai ir žolelės – mėtos, imbieras, cinamonas. Dėl to galima gauti skanų ir aromatingą produktą. Kad gaminys išliktų ilgiau, jį reikia padėti vėsioje vietoje.

Cukinijų uogienės gaminimo žiemai specifika

Ruošiant patiekalą verta atsižvelgti į mažas savybes, kurios pagerins jo skonį. Geriausia naudoti citrusinius vaisius, kurie cukinijai suteikia neįprastą skonį. Taip pat galite pridėti ananasų, obuolių ir kitų įdomių ingredientų. Jie pagerins produkto skonį.

Pagrindinių ingredientų pasirinkimas ir paruošimas

Skirtingais nokinimo etapais cukinijos turi skirtingą skonį. Tai turi įtakos gatavo patiekalo skoniui. Todėl daržoves rekomenduojama rinktis itin atidžiai.

Svarbu, kad cukinijos būtų jaunos ir nebūtų labai didelės. Gatavam patiekalui nerekomenduojama naudoti vandeningų produktų, nes jie neigiamai paveiks tirštumą. Taip pat nerekomenduojama vartoti pernokusių cukinijų, nes jų skonis skiriasi nuo jaunų. Likę komponentai gali būti bet kokie.

Kaip tinkamai paruošti konteinerius

Cukinijų uogienei ruošti rekomenduojama paimti indus ingredientams, virtuvinę lentą, šaukštą, mentelę ir peilį. Stiklainius taip pat galite paruošti iš anksto. Vėliau juose rekomenduojama uždaryti draustinį.

Kaip pasigaminti cukinijų uogienę namuose?

Norėdami pagaminti skanų patiekalą, turite pasirinkti tinkamą receptą. Yra daug šio patiekalo variantų.

Su citrina ir apelsinu "Tu apsilaižysi pirštus"

Norėdami pagaminti šį uogienę, 1 kilogramui daržovių paimkite 1 citriną ir 1 apelsiną bei 800 gramų cukraus. Pirmiausia į ingredientus suberkite cukrų ir keletą kartų pavirkite.

Paprastas receptas su bananais

Tai paprastas ir neįprastas receptas.Be 1 kilogramo daržovių, jame yra tiek pat granuliuoto cukraus, bananų ir 50 mililitrų vandens. Mišinį rekomenduojama virti ant silpnos ugnies.

Be cukraus

Skanų uogienę galima pasigaminti ir be granuliuoto cukraus. Tam jums reikės cukinijų, apelsinų ir citrinų. Taip pat yra imbiero ir žievelės. Įdėkite ketvirtį valandos į mikrobangų krosnelę ir valgykite.

Sirupe

Pagaminti skanų produktą su sirupu yra gana paprasta. Norėdami tai padaryti, paimkite lygiomis dalimis cukinijų ir granuliuoto cukraus. Taip pat įdėkite 1 citriną ir porą apelsinų. Virkite keliais etapais.

Cinamonas

Gamindami šį patiekalą gausite gražią gintaro uogienę. Norėdami tai padaryti, į 1 kilogramą daržovių įpilkite citrinos, poros apelsinų ir cukraus. Taip pat reikės 2 nedidelių šaukštų malto cinamono ir 1 prieskonių lazdelės.

Su braškėmis

Šį patiekalą lengva pagaminti. Norėdami tai padaryti, sumaišykite pusę kilogramo cukinijų ir braškių. Tokiam kiekiui prireiks 1,5 kilogramo cukraus.

Su fizalis

Tai pati originaliausia uogienė. Fizalis turi gydomųjų savybių. Norėdami atsikratyti vaško dangos, uogas reikia užpilti verdančiu vandeniu.

Norint paruošti kompoziciją 1 kilogramui cukinijų, rekomenduojama paimti 500 gramų fizalio ir 1,5 kilogramo cukraus. Virkite keliais etapais. Paskutinį kartą pridėkite keletą gvazdikėlių.

Su imbieru ir laimu

Norėdami greitai paruošti cukinijų uogienę, į daržovę įpilkite imbiero ir laimo. Šiuo atveju verta prisiminti saiko jausmą, nes imbieras turi deginantį skonį. 1 kilogramui cukinijų naudokite 800 gramų cukraus.

Su citrina

Norint paruošti tirštą uogienę, reikia paimti 3 kilogramus cukinijų, porą citrinų, 5 gramus malto cinamono. Taip pat reikės 2 kilogramų cukraus.

Su citrina ir mėtomis

Šį patiekalą galite paruošti pagal klasikinį receptą. Tačiau mėtos pridėjimas padės suteikti jai gaivesnį skonį.

Su ananasų sultimis

Cukinijos puikiai dera su ananasais. Ruošiant patiekalą reikėtų laikytis tokių proporcijų: 1,5 kilogramo nuluptų cukinijų rekomenduojama paimti 1,3 kilogramo cukraus ir skardinę konservuotų ananasų.

Su citrina ir imbieru

Cukinijos puikiai dera su citrina. Į kompoziciją taip pat galite pridėti imbiero. Ši uogienė yra pikantiško skonio ir turi gydomąjį poveikį organizmui. Norėdami pagaminti skanų paruošimą, pirmiausia turėtumėte išstudijuoti nuoseklų receptą.

Su obuoliais

Tai patiekalas, kurio paruošimas netrunka ilgai. Tam reikia lygiomis dalimis sumaišyti cukinijas, obuolius ir cukrų.

Su džiovintais abrikosais

Norint pagaminti sveiką preparatą, rekomenduojama paimti 3 kilogramus cukinijų, 500 gramų džiovintų abrikosų, 3 kilogramus cukraus ir 1 citriną. Virkite keliais etapais, nuolat maišydami.

Su graikiniais riešutais

Ši uogienė turi nuostabų aromatą ir gilų skonį. Norėdami tai padaryti, jums reikia paimti lygiomis dalimis cukinijų ir granuliuoto cukraus, 800 gramų džiovintų abrikosų, 500 gramų riešutų. Taip pat į kompoziciją galite pridėti kitų ingredientų - citrinų, ananasų, apelsinų ar mandarinų.

Mikrobangų krosnelėje

Norėdami gaminti uogienę mikrobangų krosnelėje, tiesiog virkite visus ingredientus 7 minutes maksimalia galia. Tada sumažinkite per pusę, įberkite šiek tiek cukraus ir virkite tiek pat laiko. Galiausiai virkite 5 minutes 30% galia.

Multicooker receptas

Lėtoje viryklėje uogienę reikia virti režimu „Troškinys“ 1,5 valandos. Jei pasirodo labai skysta, rekomenduojama 20 minučių atidaryti dangtį.

Duonkepėse

Norėdami paruošti sveiką produktą, į prietaisą įdėkite indelį su ingredientais ir nustatykite programą „Uogienė“. Virimo laikas yra 1 valanda.

Uogienės laikymo taisyklės

Cukinijų uogienę galima laikyti šaldytuve, rūsyje ar kitoje vėsioje vietoje. Tokiu atveju temperatūra neturi viršyti +5 laipsnių. Kuo aukštesnė temperatūra, tuo trumpesnis produkto galiojimo laikas. Verta atsižvelgti į tai, kad stiklainiai neturėtų būti veikiami tiesioginių saulės spindulių.

Kuo daugiau cukraus sudėtyje, tuo ilgiau produktas gali būti laikomas. Jei cukinijos sumaišomos su cukrumi lygiomis dalimis, uogienė gali būti nenaudota 2-3 metus.

Cukinijų uogienė – skanus ir sveikas produktas, itin mėgstamas šeimininkių.

Jai paruošti, be pagrindinio ingrediento, galima naudoti ir kitus produktus – citrusinius vaisius, uogas, prieskonius.