Vynas

Čia pradedantysis vyndarys ras atsakymus į visus klausimus. Sužinokite patikrintus naminių vynuogių vynų receptus. Išryškės terminai minkštimas, misa, antrinė fermentacija, batonavimas. Šio skyriaus straipsniai atskleidžia tinkamo alkoholio žaliavų paruošimo paslaptis. Laukinių mielių ir cukraus svarba namų vyno gamyboje. Aprašomi veiksniai, nuo kurių priklauso vynuogių ir obuolių misos fermentacija.

Profesionalai išsamiai ir aiškiai pasakoja apie fermentacijos rezervuarų parinkimo ir apdorojimo taisykles, vandens sandariklio paskirtį ir kitus įrenginius. Pateikiama informacija apie alkoholio, pagaminto iš vynuogių, obuolių, vyšnių, sausmedžių ir kitų vaisių, laikymo, fermentacijos ir patiekimo temperatūrą. Pateikiami faktai apie lengvo vyno naudą vyrams ir moterims.