Vyno gaminimas iš žolelių turi daug savybių. Tuo pačiu metu svarbu griežtai laikytis technologijos, kad gautumėte skanų ir aromatingą gėrimą. Tai apima teisingą žaliavų pasirinkimą ir ingredientų paruošimą. Taip pat verta paminėti, kad šis gėrimas turi ryškių gydomųjų savybių. Tačiau jis turi būti naudojamas atsargiai ir saikingai.
Kaip vadinasi vynas su žolelėmis?
Garsiausias vynas, pagardintas žolelėmis, vadinamas vermutu. Pirmieji jo paminėjimai siekia senovės laikus. Taip pat yra asmeninių receptų.Pats pirmasis priklauso Hipokratui. Puškinas taip pat mėgo gerti žolelių vyną.
Gėrimui pagardinti naudojama daug aromatinių žolelių. Vermutas iš vokiečių kalbos išverstas kaip „pelynas“. Tačiau yra ir kitų žolelių vyno rūšių.
Pagrindinių ingredientų paruošimas virimui
Dažniausiai žolelių gėrimas ruošiamas naudojant baltąjį arba raudonąjį vynuogių vyną. Tam svarbu naudoti kuo natūralesnius ir kokybiškesnius ingredientus. Tinkamos žolelės yra pelynas, asiūklis ir šalavijas.
Kaip pasigaminti vyną su žolelėmis namuose
Norėdami patys pasigaminti žolelių vyną, turite laikytis kelių taisyklių. Tokiu atveju būtina iš anksto paruošti reikiamus ingredientus.
Ant asiūklio
Norėdami paruošti šį gėrimą, jums reikės:
- 1 litras sauso baltojo vyno;
- pusė stiklinės susmulkintų asiūklių.
Šiuos komponentus reikia gerai išmaišyti ir palikti infuzuoti 1 mėnesį. Tada kompozicija turi būti filtruojama ir geriama tuščiu skrandžiu. Viena dozė yra pusė stiklinės.
Užpiltas vynas turi ryškių hemostatinių savybių. Dėl šios priežasties jis sėkmingai susidoroja su kraujavimu, kuris dažnai pasireiškia hemorojus. Produktas taip pat padeda pašalinti kitų tipų kraujavimą.
Be to, asiūklyje yra silicio rūgšties. Tai padeda padidinti baltųjų kraujo kūnelių, dalyvaujančių humoraliniame imunitete, skaičių. Tuo pačiu metu silicis gali būti naudojamas ir kitoms patologijoms – pavyzdžiui, plaučių tuberkuliozei. Asiūklių vynas vartojamas sergant cistitu ir uretritu. Jis taip pat skirtas kitiems šlapimo takų pažeidimams.
Ant išminčiaus
Norėdami pagaminti šį vyną, jums reikės:
- 1 litras raudonojo vyno;
- 80 gramų džiovintų šalavijų.
Ingredientus rekomenduojama sumaišyti ir palikti 8 dienas. Nufiltruokite gatavą antpilą ir gerkite po 20-30 gramų po valgio. Šalavijų pagrindu pagamintas produktas turi ryškių raminamųjų savybių. Jis taip pat padeda susidoroti su uždegimu ir turi hemostatinių savybių. Medžiaga naudinga sergant ūminiu ar lėtiniu bronchitu. Kompozicija taip pat žymiai sumažina prakaitavimą.
Šalavijų sudėtyje yra į hormonus panašių veikliųjų medžiagų. Dėl šios priežasties jo pagrindu pagaminti gėrimai padeda padidinti reprodukcines galimybes ir pratęsti jaunystę. Be vyno, leidžiama ruošti degtinę iš šalavijų. Šis gėrimas yra labai naudingas vyresnio amžiaus žmonėms. Norėdami tai padaryti, rekomenduojama paimti šiuos komponentus:
- pusė stiklinės džiovintų šalavijų žiedų arba 1 stiklinė šviežių;
- 500 mililitrų degtinės.
Kompoziciją rekomenduojama užpilti saulėtoje vietoje. Tai turi būti daroma hermetiškame inde 40 dienų. Po to medžiagą reikia atsargiai perkošti ir gerti po 1 didelį šaukštą, lygiomis dalimis sumaišant su vandeniu. Tai turi būti padaryta tuščiu skrandžiu prieš kiekvieną valgį.
Nuo bitkrėslės
Norint pagaminti tokį gėrimą, rekomenduojama paimti šiuos komponentus:
- 1 stiklinės džiovintų arba pusės stiklinės šviežių bitkrėslių žiedų;
- 1 butelis Maskato baltojo vyno.
Komponentai turi būti sumaišyti ir palikti infuzuoti 8 dienas. Paruoštą mišinį nukoškite ir išgerkite 30-40 gramų. Tai turi būti padaryta po pietų ir vakarienės.
Vynas, pagamintas iš bitkrėslių, vartojamas nuo reumato. Kompozicija taip pat skatina tulžies išsiskyrimą ir gerina virškinimo funkcijas. Tai ypač naudinga sergant gastritu.Medžiaga ypač veiksminga sergant mažo rūgštingumo ligomis.
Tolesnis produkto saugojimas
Kad žolelių vynas kuo ilgiau išlaikytų savo savybes, jam turi būti sudarytos tinkamos laikymo sąlygos. Gėrimą geriausia laikyti rūsyje arba rūsyje. Jei tai neįmanoma, vyną leidžiama dėti į šaldytuvą.
Žolelių vyną lengva paruošti, jame yra daug naudingų komponentų. Priklausomai nuo naudojamų ingredientų, galima pasiekti skirtingą poveikį organizmui. Tačiau geriant vyną svarbu nepamiršti saiko jausmo, kitaip pablogės sveikata.
