Skaniausias receptas greitai paruošti korėjietiškas cukinijas žiemai

Patiekalo „Jis iš cukinijų žiemai“ receptas išliks atmintyje dėl subtilaus, neįprasto skonio. Gaminimas papildomo laiko neužims, tereikia susmulkinti visus ingredientus, užpilti marinatu ir supilti į stiklainius. Tačiau yra ir kitų cukinijų patiekalų variantų ilgalaikiam saugojimui.

Daržovių mišinys

Cukinijų paruošimas žiemai Jį lengva paruošti. Komponentų galima rasti bet kurios šeimininkės virtuvėje.

Apsauga susideda iš šių veiksmų.

1. Paruoškite daržoves pačias. Reikia nuplauti ir nulupti 1 kg cukinijų, dvi vidutinio dydžio morkas ir tiek pat paprikų. Daržoves reikia supjaustyti mažais gabalėliais.
2. Supjaustytą moliūgą reikia užpilti verdančiu vandeniu ir palikti.
3. Svogūno galvutė nulupama ir supjaustoma pusžiedžiais.
4. Visos daržovės sumaišomos ir suberiama susmulkinta petražolė, krapai, susmulkintas česnakas (užtenka trijų skiltelių). Tada reikia pabarstyti šiek tiek cukraus ir druskos bei užpilti 5 ml acto. Galite pridėti prieskonių, pavyzdžiui, baziliko ar aitriosios paprikos.
5. Visi ingredientai kruopščiai sumaišomi ir paliekami marinuotis 40 minučių.
6. Gautos konservuotos daržovės paskirstomos į stiklinius indelius. Sukimas turėtų būti atliekamas naudojant geležinius dangtelius.

Kaip virti cukinijas marinate ilgalaikiam saugojimui? Konservuojant su sterilizavimu yra daugybė variantų. Skaniausias korėjietiškų cukinijų receptas žiemai gali apimti šiuos vykdymo veiksmus ir komponentus.

1. Keturios nuluptos morkos ir maždaug penkios cukinijos susmulkinamos trintuvu.
2. Pusę kilogramo svogūnų ir penkias paprikas reikia peiliu supjaustyti plonais griežinėliais.
3. Petražolės, krapai, kalendra ir pora skiltelių česnako smulkiai supjaustomi ir pridedami prie kitų ingredientų.
4. Į aliejų supilama apie 180 ml acto, įberiama 150 g cukraus ir prieskonių. Gautu mišiniu reikia užpilti daržoves 2,5 valandos.
5. Daržovių ruošinys sandariai dedamas į stiklinius indus ir prasideda sterilizavimo etapas.

Sterilizuojant salotų stiklainius sunaikinamos visos likusios bakterijos, o produktas laikomas ilgiau. Procedūrai būtina paruošti didelį indą vandens, į kurį tilptų stiklainis iki pečių. Ruošinį virkite ant ugnies apie 5 minutes ir nuimkite. Po to stiklainius galima uždaryti.

Korėjietiškų marinuotų cukinijų receptas bus originalus užkandis bet kuriam stalui. Jis nepaliks abejingo net išrankiausio gurmano.

• Cukinijas nuplauname, nulupame ir supjaustome mažais kubeliais.
• Česnakai turi būti perspausti per česnako presą.
• Morkas reikia susmulkinti ant specialios trintuvės.
• Visi ingredientai sumaišomi.

Tada turėtumėte pasigaminti marinatą. Jį sudaro sojos padažas, aliejus ir actas. Sumaišytus ingredientus užpilkite ant daržovių apie 40 minučių, galite įberti žiupsnelį druskos. Po to marinuotas cukinijas reikia sterilizuoti induose ir uždaryti geležiniais dangteliais.

Greičiausias rezultatas

Galite paruošti kompozicijas be siūlių. Greitai paruošiamų korėjietiškų marinuotų cukinijų receptas yra lengvai paruošiamas ir gali būti derinamas su bet kokiu kitu patiekalu. Cukinijos pasirodo sultingos, patrauklios ir šiek tiek aštrios.

Žingsnis po žingsnio marinavimo procesą galima apibūdinti taip:

• dvi morkos ir cukinijos nuplaunamos, nulupamos ir sutarkuojamos specialia tarka;
• paruoštus daržovių traškučius reikia pasūdyti pagal skonį;
• dvi paprikos (galite paimti įvairiaspalves), geriau supjaustyti juostelėmis;
• Visos susmulkintos daržovės sumaišomos atskirame dubenyje;
• augalinis aliejus (70 ml) pašildomas ir pridedami prieskoniai;
• nukelkite keptuvę nuo ugnies ir suberkite pjaustytas daržoves;
• tada supilkite 50 ml acto, susmulkintas petražolių šakeles, kalendrą, krapus ir susmulkintas dvi česnako skilteles;
• palikite marinate vieną valandą, indą įdėkite į šaldytuvą.

Paruoštas valgyti salotas reikia apibarstyti sezamo sėklomis. Skonis puikus!

Greitus receptus papildo variantas su korėjietiškomis morkomis. Patiekalas yra populiarus tarp šeimininkių, o paruošti nėra sunku.

• Trys cukinijos gabalėliai supjaustomi mažomis juostelėmis.
• Puode užvirinkite 250 ml vandens, įberkite 60 g druskos, šiek tiek cukraus ir susmulkintas daržoves.
• Tada užpilkite 500 ml acto, pavirkite dvi minutes ir išjunkite ugnį.
• Cukinijoms atvėsus suberkite korėjietiškas morkas, šiek tiek susmulkinto česnako, pipirų ir smulkintų žolelių.
• Paruoštas patiekalas dedamas į šaltą vietą 2,5 valandos, po to gali būti patiekiamas su bet kokiu karštu patiekalu.

Yra ir tokių, kurie mėgsta aštrius patiekalus. Šiuo atveju cukinija gaminama su aitriaisiais čili pipirais. Atsiliepimai rodo, kad jis pasirodo labai skanus.

„Ant gilaus indo sluoksniais dedu korėjietiško stiliaus cukinijas. Kiekvieną sluoksnį pasūdinu, pipirinu, korėjietiškai įdedu aštrių morkoms skirtų prieskonių, dedu papriką.

Tada sluoksnius užpilu acto ir augalinio aliejaus mišiniu, dedu smulkintą česnaką ir dedu valandai į šaldytuvą. Skanus užkandis jau paruoštas valgyti!“

Ruošdami visus patiekalus kaip pagrindą galite naudoti ir cukinijas, ir cukinijas. Cukinija yra cukinijų rūšis, tik ji priklauso moliūgų šeimai.

Be nereikalingų komplikacijų

Cukinijas galima marinuoti žiemai neperėjus sterilizacijos stadijos. Yra daugybė receptų, kuriuose actas ir prieskoniai leidžia laikyti patiekalus be papildomo terminio apdorojimo.

Korėjietiško stiliaus cukinijų paruošimo žiemai būdas be sterilizacijos.

• Paimkite 500 g svogūnų ir morkų, 3 kg cukinijų ir penkias paprikas. Produktai valomi ir sumalami korėjietiška trintuve.
• Česnakai susmulkinami česnako presu, o svogūnas supjaustomas žiedais.
• Į susmulkintus ingredientus įpilkite 60 g druskos ir 100 g cukraus, 200 ml acto, 100 ml aliejaus. Palikite mišinį marinuotis vieną valandą.
• Tada padėkite indą su daržovių mišiniu ant ugnies. Kai tik turinys pradeda virti, toliau virkite dar penkias minutes.
• Ruošinys paskirstomas į stiklinius indus, užpilamas marinatu ir suvyniojamas.

Receptas yra tiesiog pirštų laižymas, korėjietiško stiliaus cukinijos žiemai apima kelis etapus.

• Dvi didelės cukinijos nulupamos, išskobtos ir supjaustomos mažais kubeliais.
• Susmulkintos daržovės dedamos į stiklainius vertikalioje padėtyje.
• Kitas žingsnis yra marinato paruošimas. Pusė litro vandens sumaišoma su 200 ml obuolių sidro acto, 30 g druskos ir cukraus, susmulkintu česnaku.
• Gautu marinatu užpilame cukinijas ir susukame.

Cukinijų ir korėjietiškų morkų prieskonių derinys leidžia išgauti nepamirštamą skonį. Korėjietiškomis cukinijomis galite mėgautis žiemai kartu su bet kokiais patiekalais.

1. Ant specialios trintuvės reikia sutarkuoti 3 kg cukinijų, keturias morkas, penkias paprikas.
2. Tada įberkite žiupsnelį korėjietiškų prieskonių ir 200 g cukraus.
3. Česnakai perspaudžiami per česnako presą, o svogūnas supjaustomas griežinėliais.
4. Visi paruošti produktai sujungiami ir užpilami marinatu. Marinatui reikia sumaišyti 200 ml acto ir aliejaus, įberti druskos, prieskonių ir žolelių.
5. Po valandos masė susukama į stiklainius. Rekomendacija: „Uždarykite tik geležiniu dangteliu“.

Jei laikysitės nurodymų, gausite skanių cukinijų, kurias norėsite gaminti kiekvienais metais.

Garsus patiekalas

Skvošo ikrai buvo ruošiami bent kartą kiekvienoje šeimoje. Tai puikus priedas prie daugelio patiekalų. Korėjos moliūgų ikrai be sterilizacijos skiriasi nuo klasikinių ikrų papildomu komponentu. Jis paruoštas su korėjietiškų morkų prieskoniais.

1. Dvi cukinijos nulupamos ir supjaustomos kubeliais.
2. Į didelį indą supilkite 90 ml aliejaus, suberkite daržovių gabalėlius ir šiek tiek pakepinkite.
3. Penki svogūnai nulupami ir supjaustomi mažais griežinėliais. Keturios morkos sutarkuojamos.Jie kepami atskiroje keptuvėje.
4. Tada į cukinijas suberiame svogūnus ir morkas ir toliau troškiname ant silpnos ugnies.
5. Kai tik daržovės bus paruoštos, įberkite prieskonių korėjietiškoms morkoms, šiek tiek česnako, druskos, cukraus, pomidorų pastos ir 250 g majonezo. Palaikykite ant ugnies dar penkias minutes.

Paruoštos korėjietiško stiliaus cukinijos trintuvu sumaišomos iki vientisos masės, tačiau galima palikti smulkius gabalėlius. Viskas priklauso nuo asmeninių pageidavimų. Pabaigoje įpilama acto, o ikrai paskirstomi į stiklainius, kurie iš anksto sterilizuojami.