TOP 6 receptai, kaip pasigaminti moliūgų-obuolių sulčių žiemai

Moliūgų-obuolių sultys, paruoštos žiemai, yra skanus ir sveikas gėrimas, padedantis atsikratyti vitaminų trūkumo ir virusinių ligų simptomų. Be to, šis produktas tinka kaip skanėstas bet kokiam renginiui ar šventei. Vaisių ir daržovių sultys ruošiamos pagal įvairius receptus: tradicines, pridedant minkštimo, vaisių ir įvairių priedų.

Sulčių gaminimo iš moliūgų ir obuolių žiemai subtilybės

Norėdami sustiprinti naudingas gėrimo savybes, turėtumėte atsižvelgti į šias rekomendacijas:

1. Kad produktas būtų turtingas, reikia įsigyti šviežių vienodos spalvos ir subtilaus aromato vaisių.
2. Norėdami greičiau sumalti ingredientus, turite naudoti sulčiaspaudę.
3. Jei sultys per saldžios, į jas galite įpilti nedidelį kiekį citrinos rūgšties.

Kad gėrimas turėtų teigiamą poveikį organizmui, rekomenduojama jį gerti pusvalandį prieš valgį.

Kaip pasirinkti tinkamas žaliavas

Norėdami gauti skanų ir sveiką produktą, turėtumėte atkreipti dėmesį į sudedamųjų dalių savybes:

1. Moliūgai ir obuoliai turi būti švieži ir neseniai sunokę. Geriau, jei jie bus šiek tiek neprinokę, tai suteiks gėrimui šiek tiek rūgštumo.
2. Optimalus moliūgo svoris – iki 5 kg, svarbu, kad vaisiaus paviršiuje nebūtų intarpų ar įdubimų.
3. Ant obuolių neturi būti įlenkimų ar puvimo. Jų paviršius turi būti kietas. Tai rodo sveiką vaisius.

Gatavo produkto skonis priklauso nuo teisingo žaliavų pasirinkimo.

Konteinerių paruošimas

Moliūgų-obuolių sultis rekomenduojama ruošti stikliniuose indeliuose, taip geriau išsaugoma turtinga vitaminų sudėtis. Procedūrai geriau paimti vidutinio dydžio stiklainius, prieš pradedant procesą juos reikia kruopščiai nuplauti, sterilizuoti verdančiame vandenyje ir natūraliai išdžiovinti. Tą patį padarykite su užsukamais dangteliais.

Kaip pasigaminti obuolių-moliūgų sultis namuose?

Yra daug receptų, kaip gaminti tonizuojantį gėrimą. Tai gali būti klasikinis variantas arba receptas su papildomais produktais.

Klasikinis receptas

Moliūgų gėrimas, pagamintas pagal klasikinį receptą, ruošiamas taip:

1. Moliūgą nuplaukite, išimkite sėklas, supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
2. Gautą ruošinį sumalkite ant trintuvės.
3. Sudėkite žaliavas į puodą, įpilkite vandens ir padėkite ant viryklės. Virkite apie 7 minutes.
4. Ištraukus moliūgą iš orkaitės reikia perkošti, įberti cukraus ir šiek tiek citrinos rūgšties.
5. Nulupkite ir sutarkuokite 4 obuolius, įpilkite vandens ir virkite 5 minutes.
6. Dabar moliūgų mišinys sumaišomas su obuolių mišiniu, dedamas ant ugnies ir virinamas 7 minutes.

Baigus sultys išpilstomos į švarius stiklainius ir užsukami dangteliai. Kai ruošinys atvės, jį reikia nunešti į rūsį.

Svarbu! Kad stiklainiai nesprogtų, vėsinant juos reikia apversti.

Su minkštimu

Norėdami paruošti gėrimą, jums reikia:

1. Moliūgą nuplaukite, išvalykite vidų, supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
2. Kilogramą obuolių nuplaukite ir supjaustykite tokio pat dydžio gabalėliais.
3. Sumaišykite moliūgo ir obuolio minkštimą, sudėkite į puodą, įpilkite vandens ir padėkite ant ugnies.
4. Po 10 minučių visą užvirtą masę sutrinkite trintuvu.
5. Įpilkite 6 šaukštus cukraus ir padėkite ant ugnies.

Po 10 minučių galite supilti sultis į stiklainius ir užsukti dangteliais.

Per sulčiaspaudę

Norėdami paruošti gėrimą sulčiaspaude, jums reikia:

1. Per mašiną perpilkite 1 susmulkintą moliūgą ir 5 obuolius.
2. Gautą tirpalą supilkite į puodą, įberkite 4 šaukštus cukraus ir šaukštą citrinos sulčių.
3. Padėkite ant viryklės ir kepkite 7 minutes.
4. Leiskite sultims virti pusvalandį.

Dabar galite supilti produktą į stiklainius.

Greitpuodyje

Norėdami paruošti sultis greitpuodyje, jums reikia:

1. Moliūgą nulupkite ir supjaustykite gabalėliais.
2. Padėkite ruošinį ant greitpuodžio tinklelio.
3. 1 kilogramą obuolių nuplaukite, supjaustykite gabalėliais, padėkite su pjaustytu moliūgu.
4. Į apatinį greitpuodžio skyrių įpilkite šiek tiek vandens ir padėkite ant ugnies.
5. Kai produktas užvirs, reikia įdėti specialų indą sultims išleisti.
6. Dabar reikia virti ingredientus apie valandą.

Kai gėrimas bus paruoštas, reikia įpilti 300 gramų cukraus ir šaukštą citrinos sulčių. Dabar sultis galima pilti į stiklainius.

Variantas su citrina

Kaip pasigaminti gėrimą su citrina:

1. Ant ugnies uždėkite puodą vandens ir palaukite, kol užvirs.
2. Po 7 minučių į skystį supilkite 300 gramų cukraus.
3. Kol vanduo verda, reikia nedideliais gabalėliais supjaustyti kilogramą obuolių ir vieną moliūgą.
4. Supilkite mišinį į vandenį ir virkite 15 minučių.
5. Pabaigoje reikia išspausti 1 citrinos sultis ir sumaišyti su gautu preparatu.

Susidariusias sultis išpilstykite į stiklainius, o atvėsusias neškite į rūsį.

Su apelsinu

Norėdami pagaminti gėrimą su apelsinais, jums reikia:

1. Obuolius ir moliūgą supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Supilkite mišinį į puodą su vandeniu ir padėkite ant ugnies.
3. Į verdantį vandenį įdėkite 3 griežinėliais pjaustytus apelsinus.
4. Dar po 5 minučių įberkite 6 šaukštus cukraus.
5. Palaukite, kol užvirs, ir išjunkite orkaitę.
6. Gautą žaliavą reikia sumalti maišytuvu.

Dabar gėrimas supilamas į skardines.

Sulčių laikymo taisyklės

Kad gėrimas išlaikytų naudingas savybes, rekomenduojama jį laikyti tamsioje, vidutiniškai drėgnoje patalpoje. Geriau, jei tai rūsys ar rūsys. Šiems tikslams tinka ir balkonas, jei skardinės nėra veikiamos saulės spindulių.

Jei produktas nėra paruoštas sukimui, jį reikia išgerti per 3 dienas, kad nesugestų ir neprarastų naudingų vitaminų..