Kiek laiko užtrunka sterilizuoti stiklainius namuose?

Konservuoto maisto atsargos žiemą yra labai svarbios – nes tai leidžia daržovėmis ir vaisiais mėgautis beveik taip pat, kaip vasarą ir rudenį. Tačiau tam, kad konservavimas truktų reikiamą laiką, svarbu, kad stiklainiai ir dangteliai būtų švarūs. Svarbu žinoti, kiek laiko reikia sterilizuoti stiklainius. Priešingu atveju jie negalės stovėti reikiamą laiką.

Kiek laiko užtrunka sterilizuoti stiklainius garais?

Kad atsargų stiklainiai būtų laikomi be nuostolių, svarbu, kad jie būtų švarūs. Taip pat būtina, kad juose nebūtų drožlių ar įtrūkimų.

Prieš atlikdami procedūrą, turite kruopščiai nuplauti konteinerius ir dangtelius. Tai galima padaryti, pavyzdžiui, naudojant soda. Tada indus reikia kruopščiai nuplauti švariu vandeniu.

Sterilizuojant verdant, indai dedami į didelį puodą, pripildytą vandens, kuris turi pasiekti kaklą. Naudojant šį metodą, dangčiai apdorojami tuo pačiu metu.

Indams apdoroti taip pat galite naudoti mikrobangų krosnelę. Tokiu atveju indai dedami į vidų, įpilant šiek tiek vandens. Pakanka, kad tai būtų 2 centimetrai ar šiek tiek daugiau. Jei sterilizuojami nedideli indai, juos galima dėti ant dugno. Kai reikia apdoroti trijų litrų butelį, galite jį pastatyti horizontaliai, nepamiršdami įpilti vandens.

Norint atlikti apdorojimą, pakanka nustatyti 900–1000 vatų galią. Sterilizuojant vanduo turi užvirti.

Jei į mikrobangų krosnelę be vandens įdėsite šildyti stiklinius daiktus, jie sprogs.

Galite sterilizuoti orkaitėje. Indus reikės dėti ant kepimo skardos kaklu žemyn. Sterilizavimui uždėkite dangtelius netoliese. Procedūros metu nuimami guminiai įdėklai. Įjungus orkaitės temperatūra turi būti 150 laipsnių. Kai viskas sušils, prasidės procedūra.

Pusė litro

Yra keli sterilizavimo būdai. Jei tai darysite garindami, 0,5 litro talpos indams pakaks 10 minučių. Verdant sterilizavimo proceso trukmė taip pat bus 10 minučių.

Procedūra mikrobangų krosnelėje neužtruks tiek ilgai – užtruks ne ilgiau kaip 5 minutes.

Įdėjus indą į orkaitę, jį ten reikės palaikyti 10 minučių.

1 litras

Jei sterilizuojate garais, litro indui pakanka, kad apdorojimo laikas būtų 15 minučių. Apdorojant verdančiame vandenyje, laikas bus toks pat. Naudojant mikrobangų krosnelę, indus pakanka laikyti ne ilgiau kaip 5 minutes. Apdorojimas orkaitėje užtruks 15 minučių.

Už 3 litrus

Procedūra trunka 25-30 minučių naudojant garus arba verdantį vandenį. Trijų litrų stiklainį pakanka palaikyti mikrobangų krosnelėje 7-10 minučių.

Reikalinga temperatūra

Reikiamas šildymo laipsnis nustatomas pagal tai, kuri sterilizavimo parinktis buvo pasirinkta:

• orkaitėje mes kalbame apie 150 laipsnių;
• mikrobangų krosnelėje pakanka naudoti iki 1000 vatų šildymo galią;
• Verdant naudojama 100 laipsnių vandens temperatūra (garai kaitinami iki aukštesnės temperatūros).

Kiek laiko reikia sterilizuoti stiklainius su ruošiniais?

Norint sterilizuoti stiklainius, kuriuose yra preparatų, reikės didelio puodo. Prieš pradedant procedūrą, ant dugno reikia uždėti servetėlę.

Sterilizacija atliekama taip:

1. Padėkite indą ant servetėlės.
2. Pašildykite vandenį. Tai turėtų tapti kaip skardinė. Jei vanduo per šaltas, stiklas gali suskilti.
3. Pilamo vandens tūris imamas taip, kad lygis pasiektų indų pakabas.
4. Dangtis neturi uždengti indo – jis turi būti dedamas taip, kad tiesiog uždengtų viršų.

Tada po puodu uždekite ugnį ir užvirinkite vandenį. Šios procedūros trukmė turėtų būti tokia, kokia nurodyta recepte.

Jei tokios informacijos nėra, apdorojimo laikas nustatomas pagal patiekalų tūrį:

1. 0,5-0,7 litro stiklainiui tai yra 10 minučių.
2. Už litro butelį - 15.
3. Jei stiklainis yra dviejų litrų, tada 20-25.
4. Trijų litrų buteliui - 25-30 minučių.

Procedūros pabaigoje galite pamatyti, kaip susidaro daug didelių lašų, ​​kurie nuteka žemyn.

Kaip tinkamai sterilizuoti garuose ruoštus indus?

Yra keletas būdų tai padaryti. Toliau kalbėsime apie garsiausius iš jų.

Norėdami atlikti sterilizavimo procedūrą namuose, turite atlikti šiuos veiksmus:

1. Jums reikės puodo vandens, padėkite jį ant ugnies.
2. Iš viršaus jis yra padengtas tinkleliu, pertvara ar panašiu būdu.
3. Talpyklos dedamos aukštyn kojomis ant viršaus.
4. Konstrukcija padegama. Iš verdančio vandens kylantys garai patikimai apdoroja konservavimo stiklainius.

Taip pat galite naudoti specialų antgalį, skirtą keptuvei uždengti. Jis perkamas specializuotoje parduotuvėje.

Yra būdas tai padaryti naudojant virdulį. Pirma, jis užpildomas vandeniu ir dedamas ant ugnies. Kai virdulys užvirs, nuimkite dangtį ir įdėkite indą kaklu žemyn.

Reikia atsiminti, kad apdorojant indai įkaista ir kyla pavojus nudegti. Todėl būtina šio darbo sąlyga yra orkaitės kumštines arba orkaitės pirštines.

Ką daryti, kad sterilizuojant stiklainiai nesutrūktų

Stiklainis gali sprogti nuo šildymo, jei jis šaltas. Kad taip nenutiktų, prieš pradedant darbą rekomenduojama pašildyti, kad sušiltų. Tokiu atveju galite būti tikri, kad jis nesprogs.

Stiklainių sterilizavimo dvigubame katile ypatybės

Norėdami sterilizuoti indus, įpilkite vandens į garintuvą ir uždėkite indus kaklu žemyn ant dangčio. Apdorojimo laikas yra toks pat minučių, kaip ir naudojant kitus sterilizavimo garais būdus.

Paprastai apdorojimo pabaigos laikas nustatomas akimis: ant indo sienelių susidaro dideli lašai, kurie nuteka žemyn.