10 geriausių kiaulės formos salotų receptų, skirtų švęsti Naujuosius 2019 metus savo rankomis

Kiekvienais metais Rusijoje žmonės laikosi tradicijos ruošti šaltus užkandžius, savo išvaizda primenančius Rytų kalendoriaus gyvūnus, atitinkančius ateinančius metus. Naujųjų 2019-ųjų metų šeimininke laikoma Kiaulė arba Šernas. Būtent dėl ​​šios priežasties ateinantiems Naujiesiems metams bus aktualu paruošti keletą kiaulės formos salotų. Apsvarstykime keletą variantų.

Kiaulės formos salotos Naujiesiems 2019 metams

Paruošti šaltą užkandį ateinantiems Šerno metams nesunku. Svarbiausia yra paruošti visus reikalingus komponentus:

• virta arba rūkyta vištiena - 330 gramų;
• virtos bulvės - 0,3 kilogramo;
• morkos - 0,2 kilogramo;
• agurkas – 0,2 kilogramo;
• virti kiaušiniai - 3-4 vnt;
• "Olandiškas" sūris - 120 gramų;
• majonezo padažas;
• smulkios druskos, pipirų (nebūtina).

Daržovės ir kiaušiniai supjaustyti kubeliais. Iš mėsos išimkite kaulus ir supjaustykite kaip daržoves. Sumaišykite ingredientus, įberkite druskos ir pipirų. Įpilkite majonezo padažo.

Padėkite salotas ovalo formos, šalia pažymėkite letenėles ir galvą. Sūrį sutarkuokite plonomis juostelėmis. Pabarstykite suformuotą gyvūną per visą paviršių. Iš virtos dešros išpjaukite nedidelį snukį, taip pat ausis. Svarbu, kad vaizdo komponentai atitiktų gyvūno dydį. Paruoštas dalis švelniai išmaišykite.

Pereikime prie akių kūrimo. Imitacijai galite naudoti juodąsias vynuoges arba alyvuoges.

Iš dešros išpjauname nedidelę garbanotą uodegėlę, o iš agurko ar virto kiaušinio – karūnėlę. Ruošinius išdėliojame jų vietose. Dabar reikia papuošti plotą aplink mažą kiaulę. Čia, jei tik užtenka fantazijos, tai gali būti nedideli agurkų suktinukai ar tiesiog pusžiedžiais pjaustyta raudonoji paprika.

Salotos "Peppa Pig"

Norėdami paruošti, turėsite įsigyti:

• virta vištiena be kaulų – 0,25 kilogramo;
• šviežias agurkas – 1 vnt (vidutinio dydžio);
• virtas kiaušinis (šiek tiek baltumo palikite papuošimui) – 2-3 vnt.;
• raudonas obuolys - 100 gramų;
• grietinė 20% - 1/3 puodelio;
• "Provanso" majonezas - 1/3 puodelio;
• krekeriai - 1 pakuotė;
• "Kostromskaya" sūris - 0,15 kilogramo;
• alyvuogės - 2 uogos;
• dešra - papuošimui;
• pomidoras - 1 gabalas.

Iš pradžių spausdintuve atspausdinkite piešinį su Peppa Pig atvaizdu. Padėkite ant plokščio indo. Sudėkite majonezą į maišelį ir padarykite kontūrą. Švelniai sudėkite krekerius išilgai kontūro.

Išvirtą mėsos gaminį susmulkinkite smulkiais tvarkingais kubeliais. Pirmąjį sluoksnį tepkite tolygiai, neperžengdami kontūro. Jei reikia, galite įdėti šiek tiek druskos.

Tinkamoje lėkštėje sumaišykite grietinę ir majonezą. Ant vištienos padarykite tinklelį. Šviežius agurkus nuplaukite, nupjaukite „užpakaliukus“ ir supjaustykite juostelėmis ant trintuvės. Išspauskite sultis ir padėkite ant mėsos gaminio. Aptepkite majonezo-grietinės padažu.

Nuplaukite šviežią, sultingą obuolį. Susmulkinkite ant trintuvės, prieš tai išpjaudami sėklų dėžutę ir kitas maistui netinkamas vietas. Jei išsiskyrė daug sulčių, obuolį reikia šiek tiek išspausti. Priešingu atveju šaltas užkandis pasirodys vandeningas. Kiaušinius nulupkite ir supjaustykite juostelėmis. Paskirstykite per figūros paviršių. Mirkyti su padažu. Išimkite sūrį iš pakuotės. Supjaustykite juostelėmis ant trintuvės. Pabarstykite ant viršaus.

Suteikiame gražią išvaizdą. Akys – alyvuogės, o balta dalis – iš kiaušinio, burna ir snukis – iš dešros. Iš likusių krekerių ir alyvuogių galima pasidaryti drabužius. Skruostas pagamintas iš pomidorų. Salotos paruoštos.

Kiaulės formos salotos „Kiaulė“

Produktai:

• konservuotų pievagrybių – 240 gramų;
• virtos bulvės - 4 vidutinio dydžio gumbai;
• virtas kiaušinis - 4 vnt;
• Olandiškas sūris – 130 gramų;
• svogūnai - 80 gramų;
• konservuoti agurkai - 150 gramų;
• daržovių aliejus;
• majonezo padažas "Provanso".

Svogūną nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Tą patį padarykite su grybais. Keptuvę ištepkite augaliniu aliejumi ir įkaitinkite. Apkepkite svogūnus ir grybus. Į sietelį sudėkite kepimo popierių, sudėkite keptus ingredientus, palikite nuvarvėti aliejaus perteklių.

Nulupkite bulves, kiaušinius, supjaustykite griežinėliais. Pirmiausia atskirkite baltymus nuo trynių. Ant paruošto patiekalo dėkite pirmąjį grybų ir svogūnų sluoksnį, bulves, smulkintus raugintus agurkus, kiaušinio trynį ir baltymą, sūrį.

Svarbu! Kiekvienas sluoksnis turi būti suteptas majonezu.

Uždenkite gatavą patiekalą ir padėkite į šaltą vietą 60 minučių. Padarykite ausis, snukį, uodegą ir akis.

Kiaulės formos salotų „Naujųjų metų simbolis“ receptas

Produktai:

• virtas kiaušinis - 5 vnt;
• pomidorai - 3 vnt;
• „Rusiškas“ sūris – 0,25 kilogramo;
• kumpis - 250 gramų;
• majonezo;
• dešra – papuošimui (virta);
• alyvuogės.

Nuluptus kiaušinius supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Pomidorus nuplaukite, pašalinkite vietą, kur pritvirtintas kotelis, ir supjaustykite taip pat, kaip kiaušinius. Kumpį supjaustykite kubeliais. Sumaišykite ingredientus į švarų indą, įpilkite majonezo.

Sudėkite į krūvą ant tinkamo indo. Ant viršaus pabarstykite majonezu. Pradėkime dekoruoti. Iš dešros darome ausis ir snukį, iš alyvuogių – akis.

Kiaulės formos salotos „Vištiena ir ananasai“

Produktai:

• virta vištiena be kaulų - 150 gramų;
• Olandiškas sūris – 130 gramų;
• saldžiosios paprikos, įvairiaspalvės - 1 ankštis;
• konservuoti kukurūzai - 1/2 skardinės;
• vištienos kiaušiniai - 3 vnt.;
• konservuoti ananasai - 150 gramų;
• svogūnai - 40 gramų;
• smulkios druskos, maltų pipirų;
• "Alyvuogių" majonezas.

Išimkite ananasus iš stiklainio, sudėkite ant sietelio ir palaukite, kol nutekės sulčių perteklius. Supjaustyti kubeliais.Sūrį susmulkinkite taip pat, kaip ananasus, tik mažesnio dydžio.

Paukštieną atskirkite nuo kaulų ir supjaustykite kubeliais. Kiaušinius, svogūnus nulupkite ir smulkiai supjaustykite stambiais griežinėliais. Papriką nuplaukite, išimkite sėklas ir supjaustykite dideliais kvadratėliais.

Sumaišykite produktus giliame dubenyje su konservuotais kukurūzų branduoliais. Įpilkite druskos, pipirų ir majonezo pagal skonį Gautą masę sudėkite į krūvą ant plokščio indo. Patiekalą puošiame ausytėmis, uodega, akimis, snukučiu.

Naujųjų metų tortas-salotos „Magic Nyusha“

Produktai:

• vištienos minkštimas - 250 gramų;
• apelsinas - 80 gramų;
• džiovintos slyvos - ½ puodelio;
• krabų lazdelės - 90 gramų;
• kiaušiniai - 2 vnt.;
• nulupti graikinių riešutų branduoliai – 80 gramų;
• majonezo padažas;
• virtos morkos;
• putpelių kiaušiniai - 1-2 vnt.

Kaip pasigaminti šaltą užkandį:

1. Vištienos mėsą supjaustykite griežinėliais. Dėkite lygiu sluoksniu ant lėkštės.
2. Slyvas nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite juostelėmis, nuplikę verdančiu vandeniu. Dėkite ant mėsos ingrediento ir aptepkite majonezo padažu.
3. Apelsinus nuplaukite, nuplikykite verdančiu vandeniu ir nulupkite. Supjaustykite gabalėliais ir dėkite į kitą sluoksnį.
4. Išimkite krabų lazdeles ir supjaustykite kubeliais.
5. Riešutus smulkiai supjaustykite, suberkite į sausą keptuvę ir pakepinkite. Dėkite ant citrusinių vaisių ir aptepkite majonezu.
6. Kiaušinį susmulkinkite ant trintuvės. Paskirstykite tolygiai.
7. Papuoškite kiaulės forma.

Sluoksniuotos naujametinės salotos „Trys kiaulytės“ su kalmarais

Produktai:

• konservuoti kalmarai – 0,3 kilogramo;
• švieži agurkai - 120 gramų;
• virtos morkos - 2 vnt.;
• virtas vištienos kiaušinis - 3-4 vnt.;
• žalias svogūnas - 50-60 gramų;
• sūris - 0,2 kilogramo;
• majonezas - 160 gramų;
• smulki druska:
• Daktarinė dešra;
• gvazdikų žiedynai - dekoravimui, putpelių kiaušiniai.

Morkas, agurkus ir kiaušinius supjaustykite juostelėmis. Svogūną supjaustykite plonais žiedeliais. Konservuoti kalmarai – nedideli kubeliai. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka.

Išdėliokite sluoksniais: morkos, majonezo padažas, agurkas, kiaušinis, majonezas, žalias svogūnas, kalmarai, padažas, sūris. Papuoškite 3 paršeliais iš putpelių kiaušinių, dešros ir gvazdikėlių žiedų.

Kiaulienos širdies salotos

Produktai:

• kiaulienos širdis - 500 gramų;
• saldieji pipirai - 150 gramų;
• svogūnai - 60 gramų;
• česnakai - 2 skiltelės;
• stalo actas - 40 mililitrų;
• granuliuotas cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
• švieži žalumynai.

Nuplaukite širdį ir padėkite į šaltą, sūrų vandenį. Nuo užvirimo virti 1,5 valandos. Atvėsinkite, išimkite ir supjaustykite juostelėmis. Svogūną nulupkite ir supjaustykite žiedais. Sudėkite į tinkamą dubenį, suberkite granuliuotą cukrų, rūgštį ir lengvai minkykite rankomis. Supilkite 100 mililitrų atšaldyto skysčio ir uždenkite. Marinuoti ketvirtį valandos. Perkoškite per kiaurasamtį.

Paprikas nuplaukite, išimkite sėklas ir supjaustykite juostelėmis. Žalumynus nuplaukite, susmulkinkite, o nuluptas česnako skilteles sutarkuokite. Paruoštus produktus sumaišykite atskirame dubenyje, pagardinkite alyvuogių aliejumi. Dėkite į lėkštę, papuoškite ir patiekite.

Kiaulės formos salotos su vištiena ir džiovintomis slyvomis

Produktai:

• paukštienos filė - 250 gramų;
• graikinis riešutas – 0,12 kilogramo;
• džiovintos slyvos – 0,12 kilogramo;
• Gouda sūris - 80 gramų;
• virti kiaušiniai - 3 vnt;
• majonezas, smulki druska - pagal skonį.

Paukštieną nuplaukite, sudėkite į tinkamą keptuvę ir uždenkite švariu vandeniu. Padėkite ant viryklės, lengvai pasūdykite. Nuo virimo momento virkite 30 minučių. Praėjus nurodytam laikui, vištieną išimkite iš sultinio, atvėsinkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Iš virtų kiaušinių nuimkite lukštą.Padalinkite į baltymus ir trynius, sutarkuokite juostelėmis.

Slyvas nuplaukite po tekančiu vandeniu. Sudėkite į gilią lėkštę ir užpilkite verdančiu vandeniu. Uždenkite ir palikite 15-20 minučių. Supjaustykite juostelėmis. Riešutus surūšiuokite, pašalinkite visas maistui netinkamas pertvaras. Supjaustykite branduolius į keletą dalių.

Sūrį sutarkuokite ant stambiaakės trintuvės. Išdėliokite sluoksniais tokia seka: vištiena, trynys, džiovintos slyvos, sūris, riešutai, baltymai. Kiekvieną sluoksnį patartina aptepti nedideliu kiekiu majonezo. Papuoškite kiaulės forma.