Skanūs ir paprasti bananų uogienės receptai žiemai žingsnis po žingsnio

Bananas turi daug naudingų savybių ir turi teigiamą poveikį organizmui, kai vartojamas bet kokia forma. Egzotiškos bananų uogienės receptai leidžia pagaminti ne tik sveiką, bet ir neįprasto skonio bei aromato produktą. Yra keletas būdų, kaip paruošti uogienę pridedant įvairių ingredientų, todėl galite rasti tinkamą variantą visiems gurmanams.

Bananų uogienės gaminimo subtilybės

Nepriklausomai nuo pasirinkto recepto, gaminant maistą svarbu laikytis kelių taisyklių.

Tai apima:

1. Virimo laikas turi įtakos produkto konsistencijai. Ilgai virdami, galite gauti uogienę be vaisių gabalėlių.
2. Į receptus galite įtraukti įvairių prieskonių, atrandant naujų derinių ir skonių.
3. Gatavas produktas turi būti laikomas sterilizuotuose stiklainiuose, kad būtų išvengta pelėsių.

Bananų ruošimas

Prieš pradėdami virti, turėtumėte paruošti vaisius. Pakanka juos nulupti ir pašalinti tamsias nosis. Renkantis vaisius reikia palikti vaisius be pažeidimų ar įlenkimų.

Žalia odele vaisius taip pat reikėtų atrinkti, nes jie gali suteikti rūgštaus skonio.

Paprastas receptas žiemai

Norėdami pagaminti uogienę pagal skanų ir paprastą receptą, turėsite nulupti bananus, supjaustyti juos mažais gabalėliais ir sutrinkite, kad gautumėte tyrę. Tada reikia paruošti citrinos sulčių ir cukraus mišinį, ištirpinant ingredientus bet kuriame inde. Į gautą tirpalą įpylus tyrės, mišinį virkite 1,5 valandos ant silpnos ugnies.

Bananų uogienė lėtoje viryklėje žingsnis po žingsnio

Multicooker receptas turi keletą funkcijų.

Norėdami pagaminti skanų uogienę, turėsite atlikti šiuos veiksmus:

• virkite sirupą iš vandens, citrinos sulčių ir cukraus, įjungdami troškinimo režimą;
• įdėkite bananų tyrės, taip pat galite naudoti prieskonius ir kitus vaisius;
• Mišinį gerai išmaišykite ir palikite troškintis, kol sutirštės.

Bananų uogienė su agrastais

Recepte naudodami agrastus, galite pasigaminti malonaus skonio ir sveiką uogienę.Agrastus reikia apdoroti verdančiu vandeniu, nupjauti uodegas ir sutrinti į indą. Į tyrę suberkite smulkintus banano gabalėlius, suberkite cukrų ir palikite apie 2 val. Tada gautą masę reikia supilti į puodą, užvirti ir pavirti 5 minutes.

Pernokusių bananų uogienė

Jei vaisiai buvo ilgai laikomi ir pernokę, iš jų galima virti ir uogienę. Receptas niekuo nesiskiria nuo klasikinio, išskyrus vieną niuansą. Trindami vaisius svarbu, kad jie nesustingtų ir liktų nedideli gumuliukai.

Kad skonis būtų subalansuotas, rekomenduojama dėti žvaigždanyžių.

Bananų ir kivių uogienė

Vienas iš populiariausių paruošimo variantų yra uogienė su kivių minkštimu. Paruošimui reikia susmulkinti kivi, sutrinti, sumaišyti su bananų tyre ir vandeniu. Vaisių mišinys verdamas 4 porcijomis, kas 12 valandų. Kad uogienė būtų sodraus skonio, reikia palaukti, kol ji taps arti rudos spalvos.

Bananų-obuolių uogienė

Ruošdami bananų-obuolių uogienę būtinai nulupkite vaisius, supjaustykite mažais gabalėliais ir užpilkite citrinos sultimis (kad nepajuoduotų). Sumaišius vaisius, kol jie virs tyrele, belieka įberti cukraus, vandens ir virti ant silpnos ugnies 30-40 min.

Prieš naudojant, gatavą produktą rekomenduojama mėnesį palaikyti žemoje temperatūroje.

Bananų ir rabarbarų uogienė

Kaip priedą pasirinkę rabarbarus, uogienei galite suteikti malonaus rūgštumo. Rabarbarus reikia nulupti ir padalinti į mažus gabalėlius per vaisius, o tada sumaišyti su cukrumi ir palikti apie 2 valandas.Į tyrę įpylus susmulkintus bananus ir vandenį, mišinį reikia užvirti ir pavirti 3-5 minutes. Supakavus uogienę į stiklainius, iškart po atvėsinimo juos palikti laikyti šaldytuve.

Virkite su raudonaisiais serbentais

Pridėjus serbentus į klasikinį receptą, gatavas produktas bus ne tik originalus skoniu, bet ir įspūdinga išvaizda. Į trintus bananus galite įberti grynų uogų ar jų sulčių, mišinį sumaišyti su cukrumi ir virti 40 min.

Uogų rūgštumo ir bananų saldumo derinys suteikia subtilų skonį ir sodrų, ryškų atspalvį.

Norėdami kontroliuoti uogienės rūgšties kiekį, galite padidinti arba sumažinti cukraus kiekį. Standartinis receptas apima nuo 500 g iki 1 kg cukraus.

Virimo su prinokusiu melionu receptas

Bananų uogienė su prinokusio meliono priedu yra daugelio gurmanų vertinama dėl išskirtinio aromato ir neįprasto skonio.

Šio delikateso gaminimo receptas yra labai paprastas ir reikalauja laikytis šių nurodymų:

• melioną supjaustykite mažais griežinėliais, pabarstykite cukrumi ir palikite pusei paros;
• į melioną įpilkite citrinos sulčių ir bananų griežinėlių, gerai išmaišykite vaisius;
• padėkite mišinį ant viryklės ir virkite, kol susidarys tiršta konsistencija;
• Paruoštą uogienę supilstykite į švarius ir išdžiovintus stiklainius, viršų uždenkite pergamentiniu popieriumi arba dangteliais.

Bananų uogienė su citrina ir apelsinu

Į tyrę pridėjus citrusinių vaisių, jos skonis būna saldžiarūgštis. Rafinuotumo uogienei suteikia ir citrinų bei apelsinų aromatas. Prieš pildami sirupą, susmulkintus citrusinius vaisius sumaišykite su bananų tyre. Visi kiti veiksmai atliekami pagal standartinį receptą.

Bananų žievelių uogienė

Rečiausias ir neįprastas receptas apima vaisių žievelių naudojimą. Virimo procesas prasideda nuo plutos paruošimo, kurią reikia kruopščiai nuplauti ir padalinti į mažus gabalėlius. Gabaliukai dedami į keptuvę su virintu vandeniu ir palaikomi valandą. Tada tiesiog nupilkite vandenį, įpilkite naujo vandens ir virkite 15 minučių. Paskutiniame etape belieka įberti cukraus ir prieskonių pagal skonį, tada palaukti, kol sutirštės, ir palaikyti ant ugnies dar 20 minučių.