TOP 4 agrastų uogienės su cinamonu receptai žiemai

Norėdami pasigaminti agrastų uogienę su cinamonu, galite rasti daugybę receptų. Visi gaminimo būdai nesudėtingi, o ingredientus galima rasti kiekvienos šeimininkės namuose. Produktas gerai laikomas, tačiau jį reikia sterilizuoti, jei gatavas mišinys dedamas į rūsį. Tačiau šaltuoju metų laiku vitaminų uogienė aprūpins organizmą naudingomis medžiagomis ir padidins imunitetą.

Uogienė su agrastais ir prieskoniais - nauda ir naudingos savybės

Uogoje yra daug naudingų medžiagų. Ji gali „pasigirti“ tokiu sąrašu:

• askorbo rūgštis;
• kalcio;
• natrio;
• kalio;
• fosforo;
• geležies.

Be vitamino C, yra vitaminų P ir A, taip pat visa įvairovė vitaminų B. Taip pat pažymima, kad yra mangano, vario, boro. Agrastų dėka organizme stabilizuojasi kraujospūdis, lėtėja senėjimo procesai, ląstelės mažiau jautrios neigiamų veiksnių poveikiui. Pagerėja virškinimo organų veikla, stiprėja žmogaus gynybiniai mechanizmai.

Agrastų dėka galite atsikratyti anemijos ir sumažinti blogojo cholesterolio kiekį. Uoga naudinga žmonėms, sergantiems inkstų ir kepenų patologijomis, turi vidurius laisvinantį ir priešuždegiminį poveikį.

Naudingiausia yra vadinamoji žaliavinė uogienė, kurią ruošiant naudingosios medžiagos nesunaikinamos.

O skoniui sustiprinti rekomenduojama įberti žiupsnelį cinamono – jis suteiks uogienei malonaus saldumo.

Produkto kalorijų kiekis ir maistinė vertė

Žaliavinio produkto ir gatavo produkto kalorijų kiekis skiriasi. Į tai taip pat reikia atsižvelgti ruošiant agrastų uogienę. Jei atsižvelgsite į cukrų, skaičiai labai skirsis.

Paprastai uogienei imamas toks pat žaliavų ir granuliuoto cukraus kiekis. 1 kg uogų reikės 1 kg cukraus, 500 g - perpus mažiau, t.y., taip pat 500 g. Gatavo produkto kalorijų kiekis bus 205 kcal. Energetinę vertę daugiausia suteikia angliavandeniai. 100 g angliavandenių bus 52 g, baltymų – 0,3 g, riebalų – 0,1 g.

Reikalingi ingredientai

Norėdami pagaminti agrastų uogienę, jums reikės šių pagrindinių ingredientų:

• agrastas;
• vanduo;
• cukraus.

Priklausomai nuo recepto, pridedami kiti komponentai. Tai gali būti cinamonas, degtinė, gvazdikėliai, bananas.

Parengiamieji darbai

Pagrindinis paruošiamasis darbas susijęs su uogų perdirbimu. Kadangi agrastai turi gana tankią žievelę, jos gerai toleruoja plovimą. Uogos kruopščiai nuplaunamos sietelyje. Pašalinkite šakeles, įstrigusius lapus ir nuimkite uodegas. Uogoms reikia leisti išdžiūti ant popierinio rankšluosčio.

Receptai ir gaminimo žingsniai

Yra daug agrastų uogienės gaminimo receptų. Visi jie nesudėtingi, svarbiausia suprasti paruošimo etapus, kad vėliau uogienė nesugestų.

Klasikinis agrastų su cinamonu receptas

Norėdami pagaminti uogienę, jums reikės šių ingredientų:

• 1 kg agrastų;
• 1,5 kg cukraus;
• 125 ml vandens;
• 5 g cinamono (malto).

Paruoštos uogos sumaišomos su cukrumi ir paliekamos parai šaltai. Tada suberkite cinamoną ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol mišinys užvirs. Uogas reikia išmaišyti. Po 5 minučių mišinys išjungiamas ir leidžiamas atvėsti, o po to virinamas dar 15 minučių. Gatavas produktas dedamas į sterilizuotus stiklainius.

Pridėti aromatinių gvazdikėlių

Paruoštos uogos (1 kg) išminkomos su tokiu pat kiekiu cukraus, po to paliekamos 2 valandoms, kad atsirastų sultys. Supylus turinį į puodą, suberkite 3 g cinamono ir 2 dėžutes gvazdikėlių. Mišinį reikia virti 5 minutes, po to galima išimti gvazdikėlius ir cinamoną. Karštas mišinys išpilstomas į stiklainius ir sandariai uždaromas.

Su bananu, cinamonu ir gvazdikėliais

Šis receptas labai panašus į ankstesnį.500 g cinamono reikia paimti vieną nuluptą bananą, supjaustyti griežinėliais ir įdėti į jau sutrintą uogą, kad bananas kartu su agrastais galėtų stovėti šaltyje, kad gautųsi sultys. Kiti veiksmai su cinamonu ir gvazdikėliais yra tokie patys, kaip ir ankstesniame recepte.

Iš raudonųjų agrastų ir prieskonių „Pyatiminutka“

„Pyatiminutka“ uogienė gavo savo pavadinimą dėl greito paruošimo būdo. Uogienei reikia paruošti:

• 600 g uogų;
• 600 g cukraus;
• 100 ml.

Į emaliuotą indą į uogas suberkite 300 g cukraus ir leiskite pastovėti tris valandas, kol išsiskirs sultys. Tada į indą pilamas vanduo, uždedamas ant ugnies ir užvirinamas. Likusį cukrų suberiame į verdančią masę ir išmaišome, kad nesutraiškytų uogų. Kai susidaro putos, jos pašalinamos. Virimo laikas yra penkios minutės, po to turinys atvėsinamas. Uogienę reikia virti dar du kartus, o tada supilti į sterilius stiklainius ir sandariai uždaryti.

Kaip laikyti ruošinius

Uogienė turi būti laikoma vėsioje, tamsioje vietoje. Mažus tūrius patogu laikyti šaldytuve, o privačiame name tam naudojamas rūsys.

Žiemą stiklainius galite išnešti į balkoną, žiūrėti, kad jie nesušaltų, kitaip gali įtrūkti.

Ką galima pagaminti iš uogienės?

Agrastų uogienė gali būti dedama kaip uogienė blynams. Jis taip pat naudojamas ledams kaip užpilas. Jie geria arbatą su uogiene, tepdami ant duonos. Agrastų uogienė taip pat geriama kaip užkandis prie arbatos - jis dar skanesnis.

Agrastų ir cinamono uogienė – puikus būdas skaniai paragauti uogų šaltuoju metų laiku. Yra daug receptų su agrastais, visi jie nėra sunkūs. Uogienė kiek įmanoma išsaugo naudingąsias uogų medžiagas, nes terminis apdorojimas yra minimalus.