TOP 14 receptų, kaip gaminti uogienę lėtoje viryklėje ir kokį režimą pasirinkti

Patyrusi šeimininkė paruoš uogienę bet kokiame inde. Tačiau šiais laikais į žmonių gyvenimus įsilieja vis daugiau techninių prietaisų, su kuriais gaminimo procesas tampa daug lengvesnis ir užtrunka mažiau laiko. Vienas iš tokių elementų yra multicooker. Nedidelis vienetas padeda sukurti įvairų skanų maistą. Tačiau namų šeimininkei dažnai kyla klausimas, kokį režimą pasirinkti ruošiant uogienę lėtoje viryklėje.

Ar galima virti uogienę lėtoje viryklėje?

Ar netgi priimtina visų mėgstamą skanėstą gaminti lėtoje viryklėje? Žinoma, naudodami tokį įrenginį galite gaminti desertą. Tačiau šis gaminimo būdas turi keletą savybių, į kurias reikėtų atsižvelgti:

1. Lėtoje viryklėje negalite iš karto virti didelio tūrio. Įrenginio dubenys nėra skirti tokiam kiekiui, kurį galima virti dubenyje arba dideliame puode. Tačiau jei planuojate pagaminti 2–3 stiklainius, tada visiškai įmanoma naudoti lėtą viryklę.
2. Verta prisiminti, kad skanėsto konsistencija gali būti bet kokia: uždarius dangtelį uogienė bus skysta, atidaryta – tirštesnė.
3. Netirpusį cukrų reikia pilti atsargiai, nes galite pažeisti įrenginio dubenėlio dangą. Tam pačiam tikslui rekomenduojama naudoti medines menteles maišymui ir silikoninius arba plastikinius samčius desertui išpilstyti į stiklainius.
4. Dubenėlis turi būti užpildytas ne iki galo, bet ne daugiau kaip 1/3. Priešingu atveju uogienė tiesiog išvirs ir išpils iš multivarkos.

Deserto ruošimas reikalauja kruopštumo ir tikslumo, nesvarbu, kaip jis gaminamas.

Kokią programą naudoti gaminant maistą?

Režimas „Uogienė“ nedažnai sutinkamas daugiafunkciuose viryklėse, jis galimas tik kai kuriuose modeliuose. Tačiau dauguma vienetų turi „troškinimo“ režimą, kuriuo remiasi daugelis receptų. Aukščiausia temperatūra siekia 100–110 laipsnių. Tai leidžia ramiai paruošti desertą ir nesijaudinti, kad jis neištekės.

Uogų mišinį galite užvirti naudodami režimą „Garas“.Tokiu atveju geriau stebėti procesą, kuris trunka 5 minutes.

Tinkama funkcija yra „Mulpovar“ arba „Mulchef“ režimas. Tai leidžia savarankiškai nustatyti reikiamą delikateso temperatūrą ir gaminimo laiką.

Kaip virti uogienę lėtoje viryklėje?

Galite paruošti delikatesą naudodami multivarką iš bet kokių uogų. Svarbiausia yra laikytis proporcijų ir laikytis recepto.

Braškių skanėstas

Pagaminti braškių desertą lėtoje viryklėje yra gana paprasta. Reikalingi paprasti komponentai:

• braškės – 1,5 kg;
• cukrus - 1,5 kg.

Receptas:

1. Uogas kruopščiai nuplaukite, nuimkite stiebus ir sudėkite į puodelį.
2. Įpilkite granuliuoto cukraus, švelniai išmaišykite ir nelieskite kelias valandas, kol pasirodys sultys.
3. Naudoti režimą „Gesinimas“, trukmė – 2-2,5 val.
4. Po pusvalandžio išmaišykite.
5. Virimo pabaigoje naudokite programą „Garai“ 5 minutes, kad mišinys užvirtų.

Iš juodųjų serbentų

Norėdami paruošti juodųjų serbentų desertą lėtoje viryklėje, turėtumėte paruošti:

• serbentų uogos - 1 kg;
• granuliuotas cukrus - 1 kg.

Ką daryti:

1. Nuplaukite uogas, pašalinkite stiebus, sumaišykite su granuliuotu cukrumi. Palikite mišinį per naktį.
2. Kitą dieną sudėkite uogas į prietaisą.
3. „Gesinimo“ programa 1 val.
4. Paruoštas patiekalas dedamas į konteinerius.

Vyšnia su kauliukais

Vyšnių uogienė – daugelio mėgstamas skanėstas. Pagal šį receptą jums net nereikia išimti sėklų.

Ingridientai:

• vyšnia - 1 kg;
• cukrus - 1 kg.

Kaip gaminti:

1. Paruoškite uogas, sumaišykite su saldžiu smėliu, sumaišykite.
2. Naudokite režimą „Gesinimas“ pusantros valandos.

Iš obuolių

Yra keletas būdų, kaip paruošti obuolių desertą. Klasikinis receptas apima šių produktų naudojimą:

• obuoliai – 1,5 kg;
• cukrus - 0,5 kg.

Ką daryti:

1. Nuplaukite vaisius, supjaustykite mažais gabalėliais ir pašalinkite sėklas.
2. Sluoksniuokite obuolius ir cukrų.
3. Pusantros valandos naudokite programą „Gesinimas“.

Iš aviečių

Aviečių uogienė yra sveikas skanėstas, kurį galima lengvai paruošti lėtoje viryklėje.

Komponentai:

• avietės – 1,5 kg;
• cukrus - 1 kg.

Kaip gaminti:

1. Rūšiuokite uogas, pašalinkite šiukšles, sumaišykite su granuliuotu cukrumi prietaise.
2. Virkite ant "Troškinio", laikas - 1 val.
3. Uogienei užvirus, nuimkite vožtuvą ir virkite iki programos pabaigos.

Iš apelsinų

Apelsinų uogienė – originalus desertas, kurį galite pasigaminti, jei pavargote nuo įprastų skanėstų.

Jums reikės:

• apelsinai – 5 vnt.;
• citrina – 0,5 vnt.;
• cukrus - 1 kg;
• vanduo - 0,5 šaukštai.

Receptas:

1. Apelsinus nuplaukite, nuimkite žievelę ir pertvaras, palikite tik minkštimą.
2. Sudėkite vaisius į lėtą viryklę, apšlakstykite citrinos sultimis, sumaišykite su saldžiu smėliu, užpilkite 100 ml vandens. Valandą nelieskite, kad atsirastų sulčių.
3. Pasirinkite režimą „Steam“ ir nustatykite laiką iki pusės valandos. Leiskite užvirti, išmaišykite, uždarykite multivarką ir virkite 5-7 minutes.
4. Išjunkite įrenginį ir leiskite uogienei atvėsti. Tada vėl įjunkite ir virkite 5 minutes, kai pasirodys burbuliukai. Pakartokite 3 kartus.

Iš agrastų

Norėdami paruošti agrastų uogienę, paimkite šiuos produktus:

• uogos – 0,7-0,8 kg;
• cukrus - 3 stiklinės.

Kaip gaminti:

1. Paruoškite uogas, sumaišykite su cukrumi prietaise.
2. Pasirinkite programą „Gesinimas“, trukmė – pusantros valandos. Retkarčiais šiek tiek pamaišykite.
3. Kai cukrus ištirps, uogas nuspauskite mentele.

Iš kriaušių

Kriaušių skanėstą paruošti taip pat lengva, kaip ir obuolių skanėstą. Norint gauti kokybišką produktą, verta rinktis sveikus ir stiprius vaisius.

Jums reikės:

• kriaušės - 1 kg;
• cukrus - 1 kg.

Ką daryti:

1. Nuplaukite vaisius, supjaustykite juos griežinėliais ir pašalinkite sėklas.
2. Derinkite su prietaise esančiu saldumu, valandai pasirinkite programą „Troškinimas“.
3. Pasibaigus laikui, pusvalandžiui palikite įjungtą „Atšilimo“ režimą.
4. Užvirinkite ant „Kepimo“ arba „Garų“ ir virkite 10 minučių.

Iš moliūgų

Moliūgų uogienė yra nepaprastai sveikas ir skanus skanėstas.

Komponentai:

• moliūgas - 1 kg;
• cukrus - 0,6 kg.

Receptas:

1. Išimkite moliūgo sėklas ir nupjaukite odelę. Vaisius supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Įrenginyje sumaišykite su cukrumi, palaukite, kol pasirodys sultys.
3. ¾ val. naudokite „kepimo“ režimą.

Gatavas skanėstas siunčiamas laikyti švariuose stiklainiuose.

Iš slyvų

Lėtoje viryklėje paruošti slyvų delikatesą nėra sunku ir jis pasirodo ne mažiau skanus nei naudojant įprastą gaminimo būdą.

Paimkite:

• slyvos – 1,5 kg;
• cukrus - 1,5 kg;
• vanilinis cukrus - 1 pak.

Receptas:

1. Nuplaukite vaisius ir pašalinkite sėklas.
2. Sudėkite į puodelį ir sumaišykite su cukrumi ir vanile.
3. Naudokite režimą „Kepimas“, trukmė – 60-70 min.
4. Užvirus, retkarčiais pamaišyti.
5. Pasibaigus laikui, paskirstykite uogienę į paruoštus indus.

Iš abrikosų

Abrikosų uogienė labai skani. Nedidelį kiekį lengva paruošti lėtoje viryklėje.

Komponentai:

• abrikosų vaisiai - 1 kg;
• cukrus - 0,5 kg;
• citrina - pusė vnt.

Kaip gaminti:

1. Nuplaukite vaisius, pašalinkite sėklas ir sudėkite į įrenginį.
2. Iš citrinos išspauskite sultis ir įpilkite saldumo.
3. Valandą kepkite pagal programą „Troškinys“, išmaišykite.
4. Baigiant virti uogienę supilstykite į švarius stiklainius.

Iš vynuogių

Vynuogių uogienė – originalus ir skanus delikatesas. Netgi jį galima lengvai paruošti lėtoje viryklėje.

Junginys:

• vynuogės - 1 kg;
• cukrus – 0,7-0,8 kg.

Receptas:

1. Nuplaukite uogas ir pašalinkite šakas.Įdėkite į verdančio vandens ir sodos tirpalą (½ arbatinio šaukštelio sodos 1 litrui vandens) 1 minutei, kad pašalintumėte visus vabzdžius.
2. Nuplaukite vynuoges, sudėkite jas į prietaisą, įpilkite cukraus.
3. Režimą „Troškinys“ naudokite 1,5 valandos, retkarčiais pamaišydami.
4. Susukite į paruoštus stiklainius.

Iš gervuogių

Gervuogių uogienė originali ir sveika. Netgi naujokė namų šeimininkė gali jį pasigaminti lėtoje viryklėje.

Komponentai:

• uogos - 1 kg;
• cukrus - 1 kg.

Paruošimas:

1. Uogas kruopščiai nuplaukite, kad nepažeistumėte.
2. Puodelyje sumaišykite paruoštas gervuoges su cukrumi.
3. Naudokite programą „Gesinimas“ 1 valandą. Užvirus išmaišykite.
4. Pasibaigus programai, supakuokite skanėstą į indus ir uždarykite dangteliais.

Iš šaldytų uogų

Lėtoje viryklėje galite virti uogienę net iš šaldytų uogų. Ir pasirodys labai skanu.

Junginys:

• bet kokios šaldytos uogos - 500 g;
• cukrus - 300-400 g.

Receptas:

1. Nuplaukite uogas vėsiu vandeniu, kad pašalintumėte ledo perteklių.
2. Perkelkite į puodelį su pridėtu cukrumi.
3. Kepkite ant "troškinio" valandą, retkarčiais pamaišykite.
4. Išpilstykite indą į stiklainius ir uždarykite.

Kur laikyti lėtoje viryklėje pagamintą uogienę?

Lėtoje viryklėje pagamintas uogienė laikomas taip, lyg paruoštas įprastu būdu.

Stiklainius geriau palikti rūsyje arba šaldytuve. Taip uogienė ilgą laiką išliks geros būklės, išvengs pelėsių ir rūgimo.