Greiti, žingsnis po žingsnio receptai, kaip greitai per 5 minutes iškepti lengvai sūdytus pomidorus maišelyje

Namų šeimininkės ne visada turi noro daug laiko praleisti virtuvėje. Tačiau tuo pat metu vis tiek norisi palepinti savo buitį. Šiuo atveju pirmenybė teikiama receptams, kurie nereikalauja daug pastangų ir laiko. Maišelyje lengvai sūdytų pomidorų paruošimas užtruks vos kelias minutes, tačiau šį patiekalą tikrai įvertins visi šeimos nariai. Kol pomidorai kepa, šeimininkė gali atsipalaiduoti ar užsiimti kitais reikalais.

Lengvai sūdytų pomidorų kepimo maišelyje subtilybės

Kad pomidorai būtų skanūs ir aromatingi, turėtumėte laikytis tam tikrų rekomendacijų:

• Rauginimui naudojamos maždaug tokio paties dydžio daržovės.
• Vaisius reikia pasirinkti prinokusius, bet ne minkštus.
• Nedėkite daug daržovių į vieną plastikinį maišelį, jos tiesiog nebus tolygiai pasūdytos.
• Ant kiekvieno pomidoro viršaus daromas kryžiaus formos pjūvis, kad pomidorai greičiau išdžiūtų.

Parduotuvėje pirktus pomidorus reikia persmeigti prie stiebo dantų krapštuku ir valandai padėti į šaltą vandenį. Dėl šios paprastos procedūros dalis nitratų bus pašalinta.

Pernokę ir nepakankamai prinokę pomidorai marinuoti netinka. Vaisiai turi būti vidutiniškai prinokę.

Kaip išsirinkti ir paruošti pagrindinį ingredientą

Norėdami paruošti pomidorus maišelyje, paimkite stiprius, tankius, maždaug tokio paties dydžio vaisius. Deformuotų ir žalių pomidorų marinuoti negalima. Daržoves, turinčias žalsvą plotą prie kotelio, taip pat reikia pašalinti, jos bus blogai pasūdytos ir kietos.

Daržovės supilamos į dubenį, užpilamos šaltu vandeniu ir paliekamos valandai. Praėjus šiam laikui, nuplaukite, padėkite ant rankšluosčio ir išdžiovinkite.

Kaip namuose virti lengvai sūdytus pomidorus maišeliuose

Tikriausiai kiekviena šeimininkė savo kulinariniame sąsiuvinyje turi savo. Laiko patikrintas mažai sūdytų pomidorų receptas. Daržovių kepimas maišelyje tampa vis populiaresnis, nes tai puikus pasirinkimas greitai paruošti raugintus agurkus. Pomidorus maišeliuose galima sūdyti su kitomis daržovėmis ir prieskoniais.Šiuo atveju jie yra prisotinti vienas kito aromatu.

Lengvai sūdytų pomidorų paruošimas greitai per 5 minutes žingsnis po žingsnio

Sausame plastikiniame maišelyje marinuotos daržovės taps stalo akcentu ir patiks visai šeimai. Norėdami paruošti marinatą, imkitės:

• Pomidorai - 1 kg.
• Druska - šaukštas.
• Cukrus - 2 arbatiniai šaukšteliai.
• Česnakai ir krapai pagal skonį.

Paruošti pomidorai dedami į švarų plastikinį maišelį, į jį pilama druska, cukrus ir prieskoniai, o tada surišami. Dabar gerai suplakite maišelį, kad prieskoniai pasiskirstytų tolygiai. Pomidorus reikia sūdyti mažiausiai 24 valandas. Norėdami tai padaryti, jie paliekami kambario temperatūroje.

Maži vaisiai raugins greičiau nei dideli. Jei marinuotų agurkų reikia per dieną, tuomet turėtumėte paimti mažus pomidorus.

Pomidorus lengvai pasūdykite per 2 valandas šaldytuve žiemai

Greitai paruošite skanius marinuotus pomidorus. Pagal receptą vartokite:

• Pomidorai - 1,5 kg.
• Druska - šaukštas.
• Cukrus - arbatinis šaukštelis.
• Česnakai - 3-4 gvazdikėliai.
• Petražolės ir krapai.
• Pipirų žirneliai.

Vaisiai nupjaunami iš stiebo pusės, padarant dangtelį. Žalumynai ir česnakai supjaustomi, pasūdomi ir gautu mišiniu įdaromi pomidorai. Pomidorus sudėkite į gilų dubenį, įberkite druskos, cukraus ir likusių žolelių. Tada atsargiai išmaišykite.

Įdėkite dubenį į plastikinį maišelį ir palikite 2 valandas kambario temperatūroje. Praėjus šiam laikui, sudėkite pomidorus į stiklinius indelius ir užpilkite šaltu sūrymu, paruoštu iš litro vandens, šaukšto druskos, cukraus ir dviejų šaukštų acto. Uždarykite stiklainį nailoniniu dangteliu. Šaltu būdu paruošti pomidorai laikomi šaldytuve.

Su paprika

Skanus marinavimas gaminamas su paprika.Norėdami paruošti marinuotus pomidorus, paimkite šiuos produktus:

• Pomidorai - 1 kg.
• Paprika - 300 gramų.
• Cukrus ir druska - po šaukštą.
• Susmulkintas česnakas - desertinis šaukštas.
• Krapų žalumynai.

Pomidorai perpjaunami ties koteliu, paprikos nulupamos ir perpjaunamos išilgai į 4 dalis. Visi recepte nurodyti produktai dedami į plastikinį maišelį ir sumaišomi. Palikite dvi dienas, tada perkelkite į šaldytuvą. Norėdami pagaminti tokį marinuotą agurką, turite skirti ne daugiau kaip 10 minučių, tačiau patiekalą galite valgyti tik po dienos.

Su agurkais

Pomidorus maišelyje galima marinuoti tuo pačiu metu kaip ir agurkus. Tokiu atveju gausite vienadienes daržoves. Šį užkandį gerai paruošti prieš savaitgalį, kad palepinti savo artimuosius šeimos vakarienėje. Jums reikės šių produktų:

• Agurkai ir pomidorai - po 1 kg.
• Saldieji pipirai - 1 vnt.
• Česnakai - 4 skiltelės.
• Cukrus - šaukštas.
• Druska - 2 šaukštai.
• Žaluma.

Agurkams nupjaunami kraštai, o pomidorams peilio galiuku išpjaunamas stiebas. Daržovės dedamos į sandarų maišelį ir apibarstomos prieskoniais. Po to sumaišykite ir palikite porą dienų kambaryje.

Įdėkite daržovių maišelį į lėkštę ar dubenį. Tai neleis sultims lašėti ant stalo.

Su baziliku ir česnaku

Šių marinuotų pomidorų skonis nepaliks abejingų gurmanų. Norėdami paruošti marinatą, imkitės:

• Pomidorai - 2 kg.
• Bazilikas ir krapai – po mažą ryšulį.
• Česnakai - galva.
• Druska - 2 šaukštai.
• Cukrus - šaukštas.
• Pipirai - 4 vnt.

Pomidorai nupjaunami šalia kotelio ir dedami į maišelį. Žalumynai ir česnakai susmulkinami peiliu, tada supilami į pomidorus. Į maišelį sudėkite likusius ingredientus ir gerai suplakite.Sūdytus pomidorus palikite parai kambaryje, o paskui paslėpkite šaldytuve.

Su actu

Originalus pomidorų sūdymas maišelyje su actu. Šiuos pomidorus galima valgyti per 5-6 valandas po marinavimo. Reikalingi šie produktai:

• Pomidorai - 1 kg.
• Druska ir cukrus - po šaukštą.
• Actas - 30 ml.
• Žolelės ir prieskoniai pagal skonį.

Pomidorai perpjaunami skersai prie kotelio, dedami į plastikinį maišelį, įberiami prieskoniai ir išmaišoma.

Su česnaku ir krapais

Pomidorai su česnaku ir krapais, virti plastikiniame maišelyje, bus puikus mėsos užkandis. Norėdami paruošti marinatą, jums reikės šių ingredientų:

• Pomidorai - 1,5 kg.
• Krapai - 50 gramų.
• Česnakai - 1 galva.
• Druska - šaukštas.
• Cukrus - 2 arbatiniai šaukšteliai.
• Pipirai.

Smulkiai supjaustykite žalumynus ir česnaką ir supilkite į dubenį. Ant viršaus supjaustyti pomidorai, ten taip pat dedama druskos, cukraus, pipirų. Viską sumaišykite ir įdėkite dubenį į maišelį. Celofaninis maišelis tvirtai surišamas ir paliekamas ant stalo parai.

Vyšniniai pomidorai su česnaku

Vyšniniais pomidorais dažnai puošiamos salotos. Norėdami suteikti jiems pikantišką skonį, juos galima iš anksto marinuoti. Norėdami paruošti marinavimą, imkitės:

• Vyšnia - 0,5 kg.
• Druska - sukauptas arbatinis šaukštelis.
• Cukrus - arbatinis šaukštelis.
• Česnakai - 5-6 gvazdikėliai.
• Žalumynai pagal skonį.

Česnakai ir žolelės susmulkinami, sumaišomi su pomidorais ir pabarstomi druska bei cukrumi. Įdėkite į plastikinį maišelį, sandariai suriškite ir palikite 4 valandas kambario temperatūroje.

Tolesnis saugojimas

Plastikiniame maišelyje išvirti pomidorai negali būti laikomi ilgą laiką net šaldytuve. Jei norite ilgiau išsaugoti vasaros skonį, jie supilami į stiklainį, užpilami karštu sūrymu ir sandariai uždaromi.